http://www.wretch.cc/blog/wandababy/1717427 图文版~如无图请按一下重新整理即可喔^^ 这阵子常常看到鸟酥派的文章， 大家没看错喔， 是"鸟"(bird)不是"乌"， 第一眼我看到的时候觉得好特别， 这名字怎麽会有鸟字呢，後来才懂他的涵义 涵义就在这漂亮的盒子上，这是他们的logo 很像鸟，也很像OK的造型吧 看到这创意造型真是有趣， 所以他叫OK鸟酥派 盒底还有着完整的说明，介绍都很详细 网站上还有他们独家研发的派皮制作过程，每一个都坚持要纯手工 经历揉面高温烤过後才可以上架，全程很费工呢 当时老板还跟我说可以多烤一下下， 因为这种派如果烤得不够热就不好吃了， 後面有很清楚的说明 还有三种口味的说明表， 有苹果肉桂派、经典牛肉派跟熔岩起司派， 三种口味说热量营养成分表都有喔 (无意间看到苹果派热量跟经典牛肉差不多，惊!!) 每盒售价是330元，平均一个是55 上面还有详细的资讯， 住台南的人应该想吃就可以买得到~ 打开後三种口味的派各两份， 一大盒蛮重的 打开後每种口味看起来都好好吃啊>//////< 第一个就先来烤一个感觉好浓郁的熔岩起士派吧 还没烤之前的派看起来白白的， 我先把它放在冷藏一段时间後再来烤 大概烤10分钟， 最後把背面烤一下， 就可以完成这热呼呼、 香喷喷的派啦 外皮部分非常酥脆，尤其是边边的地方， 特别香脆，有点像烤饼呢 上面都很贴心， 有c的logo让我们不会搞错口味， 起司吃起来还有马铃薯、 鲜奶的滋味，非常浓郁 刚烤好的派非常的烫， 大家在吃的时候要注意喔， 再来他的起司也很香， 一不小心就会流出来， 真的有爆浆派的口感呢 里面据说还有一点玉米， 混合出这独特的熔岩起司派， 给小孩子吃也很营养， 只要注意食物温度就好 经典牛肉派 商家直接把厚实的牛排切成小骰子状来当作食材，选材很不赖 还没烤的派，上面有B牛肉当是辨识的符号~ 在烤的时候要稍微注意一下， 因为派皮厚度每个地方不大一样， 所以有时候边边较容易烤焦， 但大约家用烤箱10分钟就可以烤得很好吃了 厚度很刚好， 让我们在吃的时候拿起来方便， 口感也很香脆 牛肉有红酒跟洋葱胡椒的拌炒後味道更加香， 我个人很喜欢这熬煮过的滋味，在吃的时候还有起司香喔 老板加入了少许莫扎拉瑞起司， 将整个味到调合的蛮好的， 有时候切开来还会有一点牵丝的口感 吃得到牛肉肉质的弹性， 忍不住会想老板怎麽不多研发一些口味啊， 感觉似乎薰鸡起司派、咖哩派..等， 好像有很多适合的口味可以用 配茶或是当早餐、点心都很适合 最後是我好爱吃的苹果派，肉桂口味的苹果派酸酸甜甜的很诱人 苹果派是用A的记号， 苹果派一直是我很爱的一种， 而且前天我才 过麦当劳的苹果派呢， 马上来试试看这类的派有什麽不同 烤过後中间的馅都会软软的， 可以感觉得到中间的馅饱满的程度， 里面热呼呼的，真是大满足 苹果熬煮的很软嫩， 一整个酸甜好入味， 不同的派皮吃起来也很有滋味， 外酥内软 大家看~ 馅料很多而且不会很甜喔，吃起来非常好吃 这款派吃起来味道每种都好有特色， 甜派酸中带甜， 咸派选材也都很好， 当点心非常适合。 再来特制的酥皮烤起来好好吃， 酥酥脆脆让我咬起来好有口感， 中间内馅软，外面的皮够脆， 手工口感样样都吃得到喔~ 爱吃派的人可以试试看这ok鸟香酥派， 第一次吃到这样特别的派皮口感呢! 订购资讯 OK鸟香酥派http://www.okbirdy.com/index.htm 台南市北区大兴街192巷80号（大港公园对面） TEL: 06-2805216 FAX: 06-2805218 E-mail:[email protected] -- *幸福* ~欢迎光临我的食玩乐志，黑皮过生活 一起分享美食、旅游、住宿文章~ http://www.wretch.cc/blog/wandababy --

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