※ [本文转录自 CAFENCAKE 看板 #1Da4u81L ] 作者: ricelala (米啦啦) 看板: CAFENCAKE 标题: [食记] 小小希望坊 可爱的枫糖布丁乳酪蛋糕 时间: Mon Mar 28 16:59:49 2011 好吃好看图文版 http://ricelala.pixnet.net/blog/post/28185882 小小希望坊是由一对年轻姊妹花所创立的 姊妹俩白天在烘焙业上班 晚上制作自家的枫糖布丁乳酪蛋糕 希望透过她们的好手艺 将这份幸福感传递出去 收到的是富有童趣的插画外盒 内装有六个不小的方杯 每个方杯都贴上可爱的蓝色封条贴纸 虽然封好了 但可惜的是在运送过程当中 枫糖液还是有点外溢 枫糖布丁乳酪蛋糕 6入230圆 看似被布丁包围倾泄而下的布丁层 到底暗藏什麽玄机呢 最上层像是有名的花莲弘宇水晶蛋糕那样的QQ布丁 浅褐色的部分和统一布丁的焦糖味不同的是 它是美妙的 载着淡淡的枫糖味道 中层是绵密但还没有到入口即化的轻乳酪蛋糕体 带着淡淡乳酪香的它 需略为咀嚼 底部有蜂蜜蛋糕那种深褐色层的部分 吃蛋糕时 我最喜欢这部分了 因为带点焦香的他 是味道最浓郁的 整体来说 整个蛋糕体甜度不高 因夹层也为轻乳酪 口味偏淡喔 但狂爱乳酪的我 还是希望乳酪味到可以再重一些 蛋糕体可以再细致绵密些 就更棒啦 -- 我是喜欢美食 喜欢交朋友的拉拉 想与你们分享我喜欢的事物 http://ricelala.pixnet.net/blog --

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