作者Angello (*草莓*)
看板Snacks
标题[心得] 台南运河旁的无名黑轮摊
时间Thu Mar 17 01:53:55 2011
图文版:
http://www.wretch.cc/blog/ssag/34273292
每次傍晚骑车经过环河街旁的运河,总会看到黑轮摊前站满了人,
其实这条路上有两摊,运河边一摊,另一摊在中国城附近,
不过大家都说运河边的比较好吃。
这里的黑轮与米血一律5元,而大肠、香肠各10元,这样的价格
实在便宜,只是没有座位,每个人都是站着一手拿碗,一手拿黑轮。
如果要肠子、内脏类跟老板说一声,他会帮你加热顺便告知价格。
这边的大肠比较普通,香肠有很多肥肉,但小叮当超爱,他说香肠
都是瘦肉不好吃,一定要有点肥肉才行!我个人则不爱肥肉。
因为生意好,所以食材也新鲜,老板说他一次不会煮太多,都是看
锅子里东西消耗差不多才补货进去。
他的黑轮口感比较软Q,颜色偏白,小叮当很爱这样的口感,
虽然东西种类不多,但是价格便宜,口味也不错,所以客人不少。
这边很多都是熟客,吃完东西自己算好钱直接给老板即可,
每次都看老板低头煮东西,其实他都认得谁是谁,有时还会聊个两句。
地 点:环河街的运河旁,斜对面就是逐鹿炭火烧肉。
营业时间:约下午3点 ~ 晚上7点左右。
--
http://www.wretch.cc/blog/ssag
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 59.125.219.10