作者dreampiano (小熊)
看板Snacks
标题[食记] 试吃台北-马记烧饼~坚持手作美味,在家 …
时间Sun Nov 21 23:17:27 2010
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(图文版,如无图按一下重新整理即可喔)
这天收到了马记烧饼的试吃邀请,
当我打开信时还心里想这烧饼在家自己烤,
味道会好吃吗?
打开介绍的网站,看起来真是超好吃的,
当然很快就答应这次试吃邀请了
可以上马记烧饼爱合购的网站看看
http://www.ihergo.com/store/machacake/product
大概两三天後的下班後就接到马记烧饼的东西,还蛮大一盒而且附上漂亮的袋子~
大家可别误会是喜饼,他是烧饼没错!!
联络的姚先生人非常客气也非常有耐性,因为Wanda其实收到好几天,
但我希望在有客人或大家都来家里的时候再吃,
而且更喜欢照白天让照片的质感较好一点,所以下班後天黑也不方便拍摄,
再加上我欠一堆文章没发,只好赶快乖乖赶文赶文。
大家看看这包装挺雅致的,
大小也很刚好的烧饼盒~
里面总共有12颗蛮大的烧饼,看得我好心动啊~~
大家可以看看这家烧饼喔,
马记烧饼还有经过名人美食家大力推荐过呢~
让人光看介绍就很心动,
这样的烧饼就在家里可以轻松吃,
有个烤箱十分钟就好啦!
这次我试吃的口味是招牌萝卜丝口味、
奶油红豆沙酥饼、
咸香青葱肉末蟹壳黄酥饼三种口味~
将烧饼先褪冰後,烤箱预热五分钟,
再烤个六七分钟,
关起来闷十分钟美味烧饼就可以轻易享受到了。
这样的试吃让本来家里就超爱吃烧饼的我们真是幸福极了,
周末我最爱全家一起聚着,
在娘家有泡茶喝下午茶习惯,
大家一起吃烧饼,
我们是只要哪里有好吃就会买很多烧饼放着,
一边享受美好的时光,
迫不及待就想来体验这次的烧饼啦!!
大家看到这三种口味的烧饼,有没有开始流口水啦~哈哈!!
拿出来之後商家细心的每种烧饼上都附上个别套子,
烧饼也比较不会因为冷冻过程中而乾掉,
食用起来很方便。
还有最重要的是烧饼上面的黑白芝麻也代表着口味,
我们决定从咸的口味开始吃。
咸香青葱肉末蟹壳黄,名字也取的很诱人。
中间集中的一堆黑芝麻,大小也很适中,
网站上12个是卖360,一个大约30元,
我觉得价格挺合理的。
大家看看这好酥的烧饼,一切开会有一点削削掉下来,
我觉得这样代表他的酥皮很酥层次也丰富,
最棒的就是他是采用宜兰三星葱喔,
难怪味道好香好香。
真材实料的馅料包在里面,还用老面发制,
重点是里面还有上等三层肉,更特别的是他的烧饼非常清爽,
打破了我觉得咸的烧饼会油腻的感受,清爽不腻口,大家都赞不绝口呢~
再来是招牌萝卜丝饼~
萝卜丝也是大家很爱的口味之ㄧ。
上面都是白芝麻,他做的真的是很细致,
也难怪美食家会说他家的萝卜丝饼有牵丝的好滋味~
大家看~
好多好多的萝卜丝在里面,
重点是不只如此喔,他依旧是采用贵松松的宜兰葱,
吃起来好香的一栏聪再加上虾米拌炒,
这一点都不输大饭店的滋味了,
有时在外面饮茶时点这类烧饼我很少吃到合口味的,
这次的让我们都说不输饭店啊~~
大家光看可以看到他的材料细致又很多,
但也可以发现到他真的不油腻,
我连用卫生纸去吸油几乎没有耶,
不只如此那香气让整个烤炉也都是了,
一咬下去满嘴的萝卜丝香气融着宜兰葱,
这东西老少咸宜,因为现在的我们重视材料跟营养,
他的材料让人真放心~
最後我要介绍的是甜的烧饼,
香甜奶油红豆沙酥饼,
上面有大方的黑白混合芝麻~
大家看,
手作的也可以那样漂亮,
这个送礼也很好看,
即使是传统的烧饼感觉也向西式手工饼般细致喔~
红豆烧饼是眷村口味的fu,
我将他烤热但不能焦,
整个热腾腾的烧饼上桌了,
光想到那红豆内馅就可以让人狂吞口水啦。
大家看看~
红豆内馅超好吃的啦!!他超绵密的,
打的好细致的红豆馅配上热腾腾的烧饼,
酥脆外皮真的让我狂爱他,再加上芝麻的香气,
这烧饼的好滋味不只是咸的好吃,连甜的也好吃~
老板标榜用贵又高级的奶油来融合这好红豆,
材料好,产品也变得格外好吃,
大家看看那层层的饼皮,
一边吃ㄧ边掉削也让人觉得好美味,
後来我请朋友吃时朋友也说原来烧饼配上茶真的好赞,
我爱烧饼,哈哈!!
这次非常谢谢姚先生的邀请,让大家吃到这美味不已的烧饼,
姚先生一直很谦虚的说自己觉得自家商品还不错,但我们也真的觉得好赞啊,
这烧饼每种口味可以吃到好材料,每口可以吃到老板用心经营的坚持,
细致的手工让我们对他评价很高呢,大家可以参考看看他的网站有很多相关讯息喔,
谢谢商家的试吃,我想好的味道一定可以生意兴隆的!!
马记烧饼
http://www.ihergo.com/store/machacake/product
政大地区免运喔,真是很不错的优惠呢~
原价一盒12个360元,现在开幕特价300元~大家要抢要赶快~哈哈!!
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