作者Ariel521 (笑花)
看板Snacks
标题[心得] 试吃 台南松陵糖燻卤味
时间Fri Aug 13 20:45:52 2010
图文网志留口水版
http://www.wretch.cc/blog/Ariel521/32308408
这次试吃的是台南的松棱糖燻卤味
之前有吃过台南松村的卤味,对燻香菇的印象十分深刻~真的很"烟燻"~~哈
有机会可以吃到另一间的卤味,真的很开心:)
我觉得在包装上,松棱胜过松村
真空包装,感觉卫生许多
另外还附上精致的DM
和三包辣椒粉,只是吃完了才发现忘了加辣椒粉....
好料包 200元
内有 鸭翅*2、鸡翅*3、翅小腿*3、鸡脚*4、烟雾蛋*2、百页豆腐*2
刚好那一天老弟急着补习,花妈又来不及煮菜
於是就把鲁味开来配饭吃~
不然单吃会有点咸啦~个人不吃重口味的
鸭翅的肉质还算不错,不会乾涩难咬
反倒是翅小腿比较乾涩
这是里面我最喜欢吃的百页豆腐
卤的好透阿!!!!
还会有微微的糖燻甜味喔~
这个赞!!!
烟雾蛋也很好吃,也是一样卤得很透,但不死咸不死甜
味道恰到好处~
全部的品项当中,我最喜欢的就是百页豆腐和烟雾蛋了XDD
其实是懒的啃骨头啦~哈哈
整体来说
松村的是「烟燻」的方式....真的很烟燻!!!不过燻香菇真的好配饭~哈哈
而松棱昰「糖燻」的方式
我个人prefer 松棱的味道,有点甜甜的味道,但又不会太over~
剩下来的鸡爪和鸭翅刚好拿来当花爸的下酒菜正好!!
而且松棱在台中也有设点耶,有机会应该会去回购一下XDDD
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