※ [本文转录自 Food 看板] 作者: araiyui (新井 唯) 看板: Food 标题: [Yui食记] 中坜-观光夜市-温记豆花 时间: Mon Oct 20 12:24:26 2008 ----- 完成图文部落格版 http://araiyui.idv.tw/archives/2940 ----- 夜市大致上的逛了一圈，这次只有两首空空，没有什麽收获，纯粹只是逛夜市性质，不过 在回家之前，还有一件事是一定要去做的，那就是去买豆花。 小唯十分喜欢冰冰凉凉的豆花，最爱的两家，一家是位於中原的高记红心粉圆，而另一家 就是位在中坜夜市里的这一摊了，只要有机会来夜市，或者突然嘴馋想吃，也会特地来夜 市带上一杯。 客满已经不足为奇的了。 小小的豆花摊，常总是挤满了嚐甜品的人潮，就连外带，也是需要排队的，只不过排队比 较不用花太多时间，再加上外带会比较便宜，一般都是外带，或是插吸管边走边吃居多居 多，难得今天刚好有空出位置，这还是我第一次内用呢！ 招牌豆花[内](NT25$) 卖的东西部多，感觉十分的简单，豆花、绿豆汤、QQ、冰爱玉、杏仁，另外还有卖柠檬汁 呢！不过自己除了热爱他们的豆花外，更喜欢他们的杏仁露，今天就两种各点一碗。 豆花吃起来滑顺有冻感。 里面除了豆花之外，粉圆、QQ、大红豆、西谷米和软花生，上头也有加上碎剉冰，感觉会 更冰凉。豆花吃起来较没有绵密的口感，感觉比较偏向冻感，吃起来十分滑顺，不过相对 也比较难与糖水结合，是比较可惜的地方。糖水的香气，加上不会过腻的甜味，补足了无 法结合的缺憾。 杏仁露[内](NT20$) 外表看起来，好像没有豆花那种的丰富感，不过杏仁块挤身在糖水与碎冰之间，以及空气 中充满杏仁的特殊芬芳，叫人不先舀一匙入口也难。 杏仁和糖水的组合，十分迷人。 少了豆花理的大豆和软花生，其他配料倒是没有什麽改变，杏仁露的味道没有十分的重， 反而需要糖水引出特殊的香甜味，混搭起来清爽可口，果然是夏天消暑圣品之一。 检视较大的地图 位於中坜观光夜市内 　　温记豆花 　　店址：中坜观光夜市前中段处 　　电话：不明 　　营业时间：不明 　　用餐日期：2008/05/17 -- dream about yui 我的生活志 http://araiyui.idv.tw --

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