作者tsubomi0306 (樱花纷飞的季节)
看板Snacks
标题[食记] 台中 超好吃的金益裕肉松
时间Sun Oct 5 06:56:01 2008
地址(内外标题皆请尽量附上地区!):台中市西屯区文心路三段68号
电话:(04)2317-7722 (04)2317-5882
图文版:
http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10545052
没想到小龟的美食通阿姨也很热衷团购 前几天给了我们许多战利品XD
大力赞赏这家「金益裕」的加工食品作法用心选料紮实美味 送礼自用两相宜
从没听过这名号的小龟一头雾水 只得乖乖收下肉松火腿香肠腊肉等阿姨的爱心
香肠火腿腊肉都透着浓浓的烟燻香味 第一印象的确觉得应该满好吃的才对
至於肉松则有两种口味 分别是条状的「特上脯」和末状的「海苔酥」
这几天拿来配饭夹吐司当早餐之後简直是惊为天人 忍不住要上来推荐一下XD
深受妈咪跟姐姐青睐的是「特上脯」 模样比较偏向一般的肉脯呈条状很富有嚼劲
却完全不会出现乾涩或过咸调味不当的问题 口感油润绵密又美味
除了咬劲佳味道恰到好处之外 香气十足应该也是它吸引人的重要元素吧
至於小龟自己比较喜欢的「海苔酥」 口感稍微偏乾在肉松里夹杂着海苔的香气
另外还加入少许白芝麻使味道更具有层次 简单的味道却让人吃得十分顺口
调味和整体色泽都比「特上脯」来得重一些 不过相对地也更加开胃下饭
虽这两样东西市面上都满常见到类似产品 不过它们家产品的确不容易腻又好吃
避免了死咸乾硬或是软烂无味的缺点 在香气和调味方面又很合小龟的口味
可惜不晓得价格无从判断c/p值如何 但光就味道而言小龟自己是觉得满值得推荐的
当然青菜萝卜各有所好 建议如果喜欢肉松的朋友有空不妨试试罗~~~
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