作者wiselyview (喜欢拍照更爱美食)
看板Snacks
标题[Wisely食记] 台北.宁夏路夜市:余师傅汤包 (近蓬莱国小)
时间Fri May 23 20:40:42 2008
网志图文版:
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Wisely忘了从什麽时候开始吃这家余师傅汤包了,但是对它的虾仁汤包却是念念不忘;
每次经过宁夏路夜市时,若肚子还有扣塔的话,都会绕到蓬莱国小附近去吃汤包。
它们的汤包有一般的小笼汤包60元,以及虾仁汤包80元共两种可供选择!
每笼汤包各有八个,所以价格上还算满便宜实惠的,所以有时Wisely会点个两笼来吃。
虽然只是小小的路边摊,而且桌子也只有简单的两三张,但是提供的佐酱也一应俱全;
不管是酱油、香油、辣油、白醋或是辣椒酱等,店家都提供给来用餐的食客自行添加。
Wisely很爱它们的辣椒酱,虽然有一点点辛辣,但是沾点来吃却相当地开胃~
不晓得各位朋友有没有吃过杭州小笼汤包或是盛园丝瓜汤包,以及宜兰正常鲜肉汤包?
Wisely认为余师傅的虾仁汤包,绝对不输给这几家有名的汤包店,而且价格更加实惠;
後来问了老板师傅余先生,他说每周三都会公休在家做汤包给餐厅,贩售的价格更贵。
所以,如果万一在某餐厅吃到口味与余师傅相似的汤包,搞不好就是他批发贩售的哟!
余师傅的汤包特点在於它的皮吃起来比较有弹性,而且呈现略带珍珠般的透明色泽;
拿起汤包来吃时,一定要放在小碟子或汤匙里,因为里头的汤汁特多且烫口。
如果没有放好或是急忙吃下肚的话,小心会被里头的汤汁给烫到舌头,那就很衰了!
另外,里头的肉?十分地鲜美,而且虾子也很大颗饱满,跟一般的虾仁汤包略有不同;
会忍不住地让人想一颗接一颗来吃,而且怎麽吃都不会腻哟......^^
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余师傅汤包 (宁夏路夜市里)
台北市宁夏路,近蓬莱国小校门口
0916-179-198
营业时间下午2点至晚上11点,每周三固定公休
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