作者blueherobest (孤独的蓝英雄)
看板Singapore
标题[食记] 新加坡 无招牌海鲜
时间Fri Apr 20 23:54:11 2012
图文:
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来到新加坡，除了肉骨茶与海南鸡饭是必吃美食之外，辣椒螃蟹也是非常值得一吃的美食
。新加坡的螃蟹采用的是斯里兰卡蟹，蟹脚肉非常地大又饱满，非常过瘾。
位於芽笼Geylang的无招牌海鲜总店，是新加坡吃螃蟹的名店，不过芽笼这里也是新加坡
的红灯区，街道的气氛让人感到有些怪怪的，比较灰暗一点，但无招牌的人气却是相当旺
，一整晚整家店都是客满的状态。
螃蟹每只都是48新币，料理方式非常多。
椰子水 S$4
东南亚的椰子水真是非常香甜好喝，清凉解渴，不过椰子水和螃蟹都是性寒的食物，肠胃
不好的人，两个一起吃很可能会腹泻。
辣椒螃蟹 S$48
斯里兰卡蟹非常大只，吃的是蟹肉而不是蟹黄，所以壳内的蟹黄基本上是不吃的，味道也
不好。辣椒螃蟹其实并不太辣，而是甜辣的味道，整只螃蟹泡在浓稠酱汁里，酱汁里头加
了蟹黄与蛋花，非常好吃，而且重口味相当下饭，只可惜没有白饭，这酱汁真让人忍不住
一口接一口地吃。
炸小馒头 S$2
炸小馒头也是必点的菜色，将小馒头拿来沾裹螃蟹的酱汁吃，非常美味，甜辣的酱料与香
酥柔软的小馒头真是绝配。这辣椒酱料非常刺激食慾，真的会让人爱不释手，就算没东西
配，也能直接拿来当汤喝。
螃蟹两只螯一大一小，这个是比较小一点的螯，肉量便已非常饱满香甜，另一只大螯更是
肉量饱满，香甜美味，而且酱汁非常入味，相当不易。难怪辣椒螃蟹会被喻为新加坡必尝
美食，吃过才知是如此美味，真是不往此行。
无招牌海鲜 No Signboard Seafood
地址：No.412/414/416 Geylang Road. Singapore
电话：65-68423415
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1F：推 kanebo998:观光客想吃无招牌不须到芽龙了 VIVO CITY 3F就有 04/21 00:10
2F：推 pttpig:基本上最好还是去芽笼那一家 在观光区跟本被当肥羊宰 04/21 02:01
3F：→ pttpig:第一次去Esplanade那边那家跟第二次在芽笼吃差不多菜色 04/21 02:03
4F：→ pttpig:esplanade贵了很多 04/21 02:04
5F：推 glenmarlboro:芽笼好吃的东西一堆阿... 04/21 18:46
6F：推 diy7822:我也是推芽龙那家耶! 话说咸蛋螃蟹也是必点呀!我超爱! 04/23 12:41
7F：→ terimakasih:Geylang 必推 田鸡粥 牛肉河粉 螃蟹 04/23 15:13
8F：→ et134226:咸蛋螃蟹也是很好吃的喔，无招牌白胡椒螃蟹也是一绝。 04/23 16:57