图文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/29872501 离开小印度之後，来到甘榜格南，虽然这里是伊斯兰文化区，不过颇为有名 的印度餐厅Zam Zam也在这里，这家Zam Zam创立於1908年，至今有一百多年 的历史了，是传统的印度回教料理店。今天一个上午就吃了三个印度餐，真 是充满了咖哩气味的一天。 Zam Zam非常为观光客着想，墙上的菜单图片很详细地写出每一道菜的名字与 价钱，对於第一次接触印度料理的人来说，一目了然，不怕点到不喜欢的菜 。 Lamb Shank Biryani S$6.5 点了羊肉的Biryani，Biryani就像我们的炒饭，是中亚、南亚地区常出现的 料理，也是香料饭的一种。一大盘的香料饭中藏着一块炖煮得软嫩的羊肉， 羊肉非常入味，肉质鲜嫩，一咬就化。饭的量非常多，相当惊人，味道还不 错，加上咖哩酱汁吃会比较湿润点。对於大食量的人来说，点Biryani相当划 算，绝对吃的饱。 Squid S$3 另外加点了一份咖哩鱿鱼，一样是红色的咖哩酱料，带着微辣的味道，很适 合配饭吃。 Zam Zam Restaurant 地址：697,699, North Bridge Road. Singapore 电话：65-62987011 -- 一个人的旅行、美食与生活 http://bluehero.pixnet.net/blog --

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