作者heater0718 ( heater )
看板Sijhih
标题[H食记] 台北[汐止]越南美食。鸡腿炒饭
时间Thu Jul 10 22:48:42 2008
※ [本文转录自 Food 看板]
作者: heater0718 ( heater ) 看板: Food
标题: [H食记] 台北[汐止]越南美食。鸡腿炒饭
时间: Thu Jul 10 22:37:56 2008
越南美食
地址：台北县汐止市忠孝东路414号
电话：0925-565-731
价位：30-150元
网志图文版:
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假日的午後，在汐止街上寻觅吃饭的地点，沿着汐止忠孝东路(没错！汐止的唷！)一直骑
，发现一间招牌很大的越南美食店家，引起我的注意，自从看了公视--别再叫我外籍新娘
，开始会特别注意越南美食的资讯。汐止有两间比较有名的越南美食餐厅，一间是位於康
宁路的铭记越南美食，另外一间就在忠孝东路上，这间越南美食的特色在於由一群嫁到台
湾的越南新娘所开设的，门口还有卖越南咖啡，听他们交谈会有如走到异国的错觉，有许
多越南妈妈带着小朋友来吃，味道应该是很道地正统，食物种类很多，人潮络绎不绝。
烫青菜(30元)--青菜是普通的烫空心菜，酱油膏也是普通的酱油膏，但那一盘红通通的辣
椒酱，让平凡中有了特殊的生命力，辣椒酱由现磨新鲜辣椒加上醋还有爆乾後的大蒜组成
，生辣椒非常呛辣，加上醋的刺激，更显得劲道十足，空心菜沾点酱料後，变得更鲜更具
滋味，仔细配点大蒜，淡淡的蒜香萦绕口中，舌尖微微的辣麻，很棒。
鸡腿炒饭(70元)--来越南美食点看起来是台式的菜色基本上是我的错，所以也不能怪这炒
饭不如预期。鸡腿用炸的，中间切成几小段，比较容易熟，吃起来没有特殊味道，应该用
生鸡腿直接油炸而成，炸的有点过头显得老涩，没有肉汁了。炒饭部份很油腻，用的是泰
国长米，饭量很多，吃到最後没吃完，底下油光让我害怕，用青葱加蛋直接拌炒，有点很
微薄的香茅气味，用点酱油提香增色，而且味素加很重，吃完满嘴都是味精的苦涩。
下次来点个越南河粉或是木瓜丝可能比较不会误触地雷:(
延伸阅读:
台北[汐止]铭记越南美食。纯正越南味
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为了纪录生活点滴，於是开始写网志
回顾之後却发现生命只剩--吃，喝，玩，乐。
[H3aTer]豁达
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1F：推 skyblog:这家很赞～价格又便宜～比起对面那家好很 220.142.35.245 07/10 22:45
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