※ [本文转录自 Food 看板 #1aqvyejW ] 作者: roger31311 (Roger) 看板: Food 标题: [食记] 新北 永和区｜赣三味炸鸡 时间: Wed Aug 9 22:13:57 2023 餐厅名称：赣三味炸鸡 消费时间：2023年/7月 地址：新北市永和区仁爱路66号 电话：0909-605-238 营业时间：公休日请见脸书公告 星期一到星期四 16：00–01：00 星期五到星期日 16：00–02：00 每人平均价位：$180 好读图文版：https://rlaidiary.com/gan-san-wei/ 赣三味这个名字相当特别 赣的发音「ㄍㄢˋ」就是小时候学到的江西简称 所以看到店名应该就会有深刻的印象 而且从招牌就知道主打的是炸鸡 店门口还有悬挂大大的活动介绍 有兴趣的人也可以参考看看 进到店内第一印象就是环境明亮乾净 而且还有两只潮流熊BE@RBRICK坐镇相当吸睛 虽然空间不算太大 但以炸物店来说扣除外带及外送订单 应该也算是足够了 用餐完毕後采自助回收 记得将餐盘端至回收区 另外店家还贴心的提供免洗手套 用餐时可以直接用手拿 享受大口吃肉的爽度 赣三味主打的卖点之一就是选用温体鸡 而不是成本较低的冷冻肉品 光是肉质这一步就赢过不少竞争对手 接着再裹上一层特调的薄粉 让客人吃到的是肉而不是炸粉 难怪在网路上有着相当不错的评价 另外这里的炸物都是现点现炸 油品更是定时更换 这也是美味的另一项关键吧 赣三味炸鸡 菜单 除了各式的单点炸物外 也有个人套餐和多人分享餐的选择 更有多达八种的酱料可以搭配 老板也会研发新品项 让饕客们有更多选择 当天吃的是双人分享C餐 套餐内容包含两种酱汁、鸡腿块、二节翅 鱿鱼圈、鱿鱼嘴二选一 花椰菜、玉米笋、四季豆三选二 可乐、可尔必思、原萃绿三选二 赣三味酱│365元 双人分享C餐内容 双人分享餐可以选择两款酱汁 当然要试试招牌的赣三味酱 这款酱汁还挺特别的 带有微微的辣度 吃起来有点像是三杯鸡的风味 用来搭配炸物很唰嘴 奶油蜂蜜酱│365元 双人分享C餐内容 不同於招牌酱汁的微辣与咸 奶油蜂蜜酱是香甜路线 配上炸物一起入口反而有种清爽的感觉 鸡腿块│365元 双人分享C餐内容 选用温体鸡腿的部位 还贴心的去骨处理 可以说是必吃品项 金黄薄脆的外皮 咬下後还有卡滋卡滋的脆响 还有多汁又不柴的肉质 戴上手套不计形象的大口吃吧…XD 二节翅│365元 双人分享C餐内容 二节翅的部位虽然肉量少了些 但油脂含量较为丰富 咬开後一样是有肉汁 还多了啃骨头的爽感…XD 鱿鱼圈│365元 双人分享C餐内容 鱿鱼圈的Size挺大块的 除了本身的鲜味外 脆脆的外衣配上厚实弹牙的口感 应该也是不少人在炸物店的最爱 花椰菜│365元 双人分享C餐内容 店家选用进口的花椰菜 个头大又漂亮 而且花椰菜属於十字花科 还具有抗氧化的功能 玉米笋│365元 双人分享C餐内容 金黄色的玉米笋 入口超鲜甜 不用沾任何东西就很好吃 原萃绿、可尔必思│365元 双人分享C餐内容 双人套餐还会附上两瓶罐装饮料 就依照喜好自行选择吧 平均花费与心得 此次平均花费金额：183元/人 餐点表现很出色的炸物店 而且还有许多种沾酱可以选择 让人每次吃都能有不同风味 加上营业时间到凌晨 还与外送平台合作 推荐给想吃美味炸物的人 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: roger31311 (118.165.112.192 台湾), 08/09/2023 22:14:40