作者dunntw ()
看板ShuangHe
标题[食记] 永和 良亭日式料理
时间Fri Sep 26 00:03:02 2008
网志图文版:
http://blog.yam.com/dunntw/article/17458049
最近比较有空,开始跑起附近一带的日式料理店,今天跑的这家
也是网路上有人推荐过的,算是较平价的店,不过今天(25)
中午去的时候没什麽人,所以尽管一楼的位置不多(约十位多)
,我也没机会上二楼看看。
习惯有些固定,这回点的不例外是握寿司与鳗鱼饭,并没有再多
点来观察,这也是一个人外食的劣势XD
沙拉,先送上来的上缀鱼卵,底下有着一块玉米和马铃薯沙拉,
上面的黑色豆豆本来还有点怕,不过吃起来有点像蜜渍豆,芦笋
不错吃,不过小黄瓜切得有点大片了。
生鱼片握寿司上品,这回就有点让我开了眼,的确,鱼肉切得不
小气,特别是在鲑鱼卵,入口颇为腥咸,说实在的,我倒蛮喜欢
的,不过可不能吃多,如果不会怕的话,我倒建议可以点个鲑鱼
手卷,享受一下接近原味的感觉。
鳗鱼饭,紧接着出来的是味增汤。他们的上头洒着粉,一开始还
以为是类似唐辛子之类的,不过一嚐倒是花生芝麻粉,颇台喔:)
汤则是初入口颇为平顺,不过我个人不怎麽待见味增汤,因为常
被汤给麻了舌头,加上猫舌怕热,所以一向是摆在後头喝,这回
的汤主要是老豆腐加海带芽,没见着鱼肉,有点麻舌尖;鳗鱼颇
为软烂,味道颇佳,只可惜份量少了点,无法完成一口鳗鱼一口
饭。
地址:永和保平路45号
网路推荐:日式猪排烩饭、炒乌龙
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1F:推 cecile5:收录於z~6~5~2,感谢分享:) 09/26 06:35