小弟这次决定详细道尽这台中龙头喝茶圣地心得 薪资正如求职网上数目25~30K 业绩和人效愈差领得愈少 一天基本上8.5小加半小时吃饭时间 当月天数扣休假天数乘以8.5等於总时数 其余算加班 拿名牌可至各店员消六折 尾牙几年前还会请小咖艺人 现在大众化的员工上台表演 其实福利说差不差 说好就见仁见智 正职乃至店长每高一个阶级大概也就多三千 重点是年终多寡落差会比较大 每个月皆有一次全体参加的月会和大扫除 干部更有品质业绩会和人事会 一家店基本店长1名 副店0-1名 组长2-3名 工作内容主要以岗位区分 外场 柜台 内场 品管 柜助 面区 基本上正职进来就先跑外场 大多数的店学完外场势必得进厨房或柜台 学一个岗位除了自身资质外 通常受店型 人力 等因素不一而时间不等 快则数月 慢则一年为单位 相信很多人都为公司精髓"内场"而来 小弟来为各位指点一条康庄大道 一是你本身能力出众 各岗位学习迅速出色 二是你够会抱大腿 三是你能力不差又会抱大腿 四是你年资够深其他岗位都学完了 在这个体系下所谓内场 大可说是一只脚踏进组长阶级 所谓台湾服务业就是以客为尊 这里也不例外 什麽客怨基本上都接受 客怨管道来自於 一 直接打电话客诉 二 上官网留言客诉 三 到粉丝团留言 客怨成立後总部会释出通告 各店都可看到 店长会被扣分影响年终 失了面子又失了荷包 有心到这发展的各位千万"切记切忌" 打到这突然想起前几年一件闹到上层的故事 有一天勤美外面那间店 有个客人坐骑楼外桌想换室内 接待人员告知室内客满需要侯位 客人大怒直接摔玻璃杯 一名组长也大怒叫客人买单并清理碎片 详细对话内容我当然不清楚 只知道副理还是经理有出面处理後续并道歉 或许该名干部当下情绪确实出轨了 可一个奥客没位置换便摔杯子 上层还道歉 这便是小弟在这提醒的"切记切忌"啊 职场上合理的交际手腕确实要有 餐饮服务业更是要对自身公司很有爱 打到这我又想起近期沸沸扬扬的八卦 前阵子主打巨幕影城百货开幕 公司当然靠着响亮的名气进驻一楼 据说有一名资深正职和新上任店长 以前在别店共事时曾发生争吵 当时还是副店的店长被破口大骂三字经 歹路相逢 升上店长的副店挟怨报复 恶意砍该名正职的班 导致时数不足 最後副理介入调走该名正职 详细情形当然也不清楚只是略知一二而已 在这告诉各位这个圈子很小 如果有心在这发展升迁乃至於做终生 具备上述学内场要点之一者佳 附加条件为店舖无私奉献不抱怨 打好自己圈内的名声稳紮稳打爬上去 如果你学习能力太差动作又慢 不愿意为店舖付出时间精力 强烈建议不要浪费时间轻易尝试 啊对了！ 一日春水人，终生春水人 在这行就是要对自身公司有爱 ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-N900U. --

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