※ 引述《david520b (受伤的翅膀)》之铭言： : 在下是一位饭店年轻主管 : 最近公司常缺人 : 一会夜柜说不做因为要照顾忧郁症的太太... : 一会主管说不做因为太太要生了(这我能体会...40几岁的第一个小孩的心情) : 一会日柜说要出国深造 : 还常常看到别家饭店房务跑来代班,顺便把房务挖脚走 : 最近要应徵日柜,但市场有三种版本 : 一天上8小时/月休5~6天(做四休一)/薪水较少 : 一天上12小时/月休10天(做二休一) : 一天上15小时/月休15天(做二休二) : 我都不清楚现在市场应徵的人到底是喜欢哪一种?? : 如果是我反正都出来上班,就时间长一点休假就多一点阿. : 但好像很多人喜欢月休6天 我之前做过的柜台几个人讨论过 都是喜欢12HR/10天 8HR是在每一天中比较能够有自己可以运用的时间 但是钱真的太少 15HR...真的太累 说真的 时间长一点休假就多一点听起来很合理 但是我觉得人性面来看平均分配会比单纯比例分配来的正确 我们曾经开玩笑提议 连做20天 在连假10天模式 每个月都挪的出时间出国玩喔^_< 但是根本没人敢尝试 一般而言还是希望一天中能切割多点时段分配给不同的事情。 依照我个人经验来看 一天12小时其实已经没有个人时间了 20到08 一天24小时 12小时上柜 来回捷运通勤50+50=1小时40分 睡觉8小时 每日必要的洗澡吃饭等 几乎已经没有个人可运用的时间了 放假10天分段一次约两到三天 第一天几乎都是累到睡死床上 其他两天日柜还好 夜柜为了作息时间根本没什麽事情能作 日夜交差的更不用说 整个乱七八糟 存下来的也差不多可以看塔位了 所以情况就两种 一般想要8HR模式觉得钱少 12HR以上长久下来觉得太累 做不久 : 还要那令人不敢领教的夜柜 : 每天半夜上网打围棋,讲都讲不听, : 有时半夜回信,听他在前台打哈欠,就让我火大 : 老板说可以指正他阿~ : 但他不知,现在人难请,而且晚上真的都没有甚麽事情 : 每次遇到假日客满,信件回一回订单弄一弄,老早就没事了 : 只是他做的是夸张啦. : 所以他走了也是挺好的.只是要持续找人阿 这边不太懂 看你文字叙述觉得其实还好欸 我是做夜柜的 如你所说晚上真的没什麽事情干 不要说围棋 DIABLO3 LOL GW2我都打过 更扯的後面办公室拉个附轮子的移动式文件柜来柜台里面当桌子 两个人一起吃手扒鸡、披萨、热炒都有过XDDDDDDDDDDD 应该很少比我夸张的 重点是夜柜性质算是STAND BY在那边 只要工作事务有完成 客人需求有应对周到 临时事件有紧即解决 最重要的是不会在客人面前ㄅㄧㄚˋ康 像我只要有风吹草动 即使被三只小王围攻 满地电流急急棒 生死交关刻不容缓 还是立刻TAB+ALT准备接客... 我真的不懂为什麽不能做其他事情？ 除非他是会沉迷其中人在他面前都不知道那种.... 就算啥都不让他做也会自动睡着吧 而且我是做小型商务饭店就是了 LOBBY也就那麽大 经过路径就那几条 闭着眼睛用小宇宙感觉都能知道有无客人即将到访 更何况还有监视器能预判 但如果是大饭店的格局我就不敢说了 : 题外话: : 最近我终於知道为什麽食品服务业会可以用很多薪水请人的原因了 : 还可以每年固定调薪不知道几%,还抽奖抽车子抽现金. : 我之前常想售价不变,店租固定,食材成本固定,人事成本每年向上调整. : 到底是什麽原因可以让企业做到这样,因为鼎王事件让我豁然开朗. -- ∥| ||∣| | | || | |||∣||| ∣|| | ||| | | |∥ ∥| ||∣| | | || | |||∣||| ∣|| | ||| | | |∥ ∥| ||∣| | | || | |||∣||| ∣|| | ||| | | |∥ ∥ Ｖ ｏ ｒ ｕ ｋ ｒ ｕ ｓ ∥ By Morbert --

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