作者newmemory (蘑蘑泥)
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标题[问题]想请问关於餐饮问题
时间Mon Mar 19 18:13:40 2012
想请问台中有没有
师傅肯教能学到料理技巧的工作
中 日 西 式都可以
没有这方面的经验
但是只要能学到东西一定肯做肯学
希望有这方面资讯的板友能提供谢谢 感恩
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 175.182.139.45
1F：→ DenyPedrosa:先去内场当学徒开始吧 不可能刚进去就教你做料理 03/20 00:49
2F：推 iliya1005:中日西感觉就有差异..你要先看你到底要往哪个方向走 03/20 12:50
3F：→ iliya1005:因为各种料理都有长处，你是要综合还是单一下工夫 03/20 12:53
4F：→ newmemory:因为我没有这方面经验所以没有特别设限 03/20 15:31
5F：→ newmemory:如果可以选择我会选择日式... 03/20 15:32
6F：→ allforyour2:日式的会比较简单一点，没厨房经验可以考虑先去日式 03/21 04:40
7F：→ allforyour2:中、西式，手路比较多。所以会学比较久(看师父) 03/21 04:41
8F：→ allforyour2:我说的日式是台湾日式，非正统日本料理店....。 03/21 04:41
9F：推 iliya1005:日式有很多种啦~像炸猪排的~拉面~这种比较好学 03/22 15:01
10F：→ iliya1005:寿司生鱼片类的就比较不容易了，西式就很多啦~ 03/22 15:02
11F：→ iliya1005:比较常见就义大利面~美式汉堡~或其他西方国家菜系 03/22 15:03
12F：推 allforyour2:台湾的寿司跟生鱼片，相较西&中式较难的，还算好学 03/23 03:45
13F：→ allforyour2:当然我说的日式是指台湾的。非正统日式，那也是很难的 03/23 03:45