原po之前有写过在连锁寿司店上班的心得（很明显是争鲜） 在我辞职後失业了6个月（一学期） 後来回台南实习两个月 回来台中某天应徵到了梨子咖啡馆的晚班工读 结果当天下午要去买工作裤子时，看到以前的店门前贴了徵人 还看到以前一起上班的同事 就这样走进去....说「你们想要我回来吗？」 就这样，我回去了。 一进去遇到的都是新的面孔，但也有熟面孔 可能换了新面孔，工作的空气也变快乐了 大家下班後偶尔会约去打麻将、去吃宵夜 不然就是另外约去吃饭逛街 跟之前的日子完全不同 （不能否认之前离职是因为同事） 唯一相同的是，虽然正职认同我的能力 却不是很喜欢我，这点让我颇伤心 复职後，承担的责任也变少了 只需要帮店长检查大家的服装仪容 这之间，争鲜越来越严格 盘子底部的清洁，甚至到员工的柜子里东西要放好和衣服要折好 （柜子有些会共用到，评比也会检查柜子..） 虽然评比不如以前是每周来一次，但是规定还是一样多 但相信是为了店好 遇到越来越多种客人 有时已经写「每周限定一款」「售完为止」 却一直有客人硬是要卢，还说我说不清楚之类的....... 还有客人自认为跟店长认识（也只有口头哈拉） 就跟我们说「你们店长哩？」 之前有位客人自认为认识店长，很没风度的在我帮客人点餐时，一直叫我过去!!!! 只能说，认识店长没什麽了不起 或者客人自认为很内行，说什麽寿司不是这样等等 都要师傅或者正职去跟他解释 （当然有可能是客人之前认知错误） 不然就是不收服务费，硬是要我们服务到跟王品差不多... 要是我们不笑时脸就很臭，本意却不是如此 就会被客诉，那那些收服务费的不就客诉很多？ 只能说争鲜很不保护工读生，在争鲜的工读生要懂得放宽心 因为在台中县读大学，这里有95元/hr的工作更少之又少 还有劳保，离宿舍又近，这样的条件也是让我留了很久的原因 在争鲜做了总共21个月 时薪依然维持在97元/hr不变 这段期间教过无数新人，但很多都会走 跟之前那段时间不一样，只要录取一个就会继续做下去 不知道是争鲜的工作太累，还是现在越来越多人不受操 但真的要说，不适合自己个性的工作，还是不要做比较好 文静的人不适合这份.. 这次我又离职了，因为我要毕业了 就读科系不是跟食品有关，也不跟管理有关 所以我要找正职的工作 并且弥补这中间没玩到的岁月 （大学中，奉献给争鲜一半的时间） 但离开却是依依不舍，因为我很爱同事们 大家一起过生日、去玩、夜麻 快乐的时光比同学还多 也教会我如何去教一个新人 和如何去跟客人应对 上班时被无理的客人不要放在心上 但如果是自己的错误就要牢记并且告诉同事 服务业很好玩，也很痛苦（因为客人） 但之後不晓得会不会回到这个跑道上 如果想要到争鲜上班的人 也欢迎问我~ --

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