公司的制度下 客人永远是对的 员工的眼里 客人永远是无理的 但是这些都是进入服务业以前就该觉悟的事情 至少我是这麽认为的 我现在做餐饮业的正职 永远过着跟别人不同的月历 别人放假你加班 永远用着跟别人不同的时钟 他们吃饭你在上班 我的朋友几乎约不到我 因为我有半天都泡在公司里 我对餐饮界的热情让我撑了下来 因为我喜欢这个行业 所以才选择做餐饮 回到主题 客人是不是永远是对的? 我告诉你 我每个月多的是机会碰到想要痛殴的客人 不用特别跟你抱怨或是客诉 客人在喝酒喝到把厕所炸爆 客人喝烈酒刚进嘴里又拿个杯子吐出来要你收走 客人小朋友在餐厅里面乱跑家长却一点都不管 客人明明就不是什麽大老板却一直要服务员卖面子 客人像是聋了不听你做说明最後问说"怎麽没人告诉我" 客人打电话要你先开酒，到了以後又有人问说"你怎麽可以先开?" 这种故事每天在上演 但是又何奈? 我们没有隔着电话或是网路 我们活生生的就在不到10公尺的距离内 互相注视着彼此的一举一动 不能握拳发抖 不能面目狰狞 用两百万的笑容 只希望今天不会是待在公司的最後一天 别忘了还有被炸爆的厕所要洗。 或许有一天当上了高层 能够改变这种现况 过着正常一点的生活 但基层一定是必要的过程 才知道自己的员工在做甚麽 每天受到怎麽样的对待 才能当个好的领导者 没有"最适合自己的工作" 只有"最适合工作的自己" 如果永远抱持逃避的心态 那就什麽都不会改变 --

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