图文版 http://tinyurl.com/zycsaa4 景点资讯 名称：Tillamook Cheese Factory 地址：4175 Highway 101 North Tillamook, OR 97141 电话：503-815-3100 营业时间：8am-6pm (9月初到六月中) ; 8am-8pm (六月中至九月初）(以美国劳工节为划分线） 公休：感恩节与圣诞节 门票：无（自助导览） 参观者入口 进到门边就有扑鼻而来Waffle Corn的味道 一进门就看到吸晴的小巴提供照相 1F为历史简介区、试吃、纪念品和熟食区 提拉姆克起司工厂简介：(资料来源：官网） Peter Mclntosh在1894年来到了Tillamook这个小镇，开启了这个小镇的起司制造业。坚持收集完新鲜牛奶的24小时内进行起司制造过程。100磅的牛奶约可制造10磅的起司。现在每一年约1亿3千万顿起司的产量。 2F为起司制造参观区 收集好优质的牛奶後，加入乳酸菌，经由机器搅拌。 将凝乳块与乳清分离。凝乳块就转变成切达起司(Cheddar Cheese)。加入盐巴调味，搅拌约20-25分钟。 搅拌过後的切达起司就会出来约42磅的起司砖。经过密封之後，放在5度C的地方等待约60天～超过3年的成熟期。 成熟後的起司会被拿出来分装密封贩卖 参观完起司制造过程後，顺路到1F有起司试吃！共有五种不同的种类 吃完就是万恶的自家产品贩卖区 冰淇淋，一砖一砖各种口味的起司，在制造过程中被切掉的起司。NG商品区！ 起司条，奶制品：优格等， 肉乾类区（很有趣的是，这里没有贩卖这个小镇自产的肉乾） Fudge (中文好像没有统一名称：奶制糖)区 旁边也有热食区 菜单：基本上都是起司制品 到了现场就是要来一份冰淇淋！也可以带一桶回家（桶子一个.50美金） 选了一个Oregon草莓口味来结束这个起司工厂之旅 有机会沿着美丽的101公路到了西北岸，也不要忘记顺道到Tillamook Cheese Factory --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 71.193.148.16 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Seattle/M.1469300296.A.B6C.html