【餐厅名称】 Calva Cafe 【餐厅类型】 日式中式 【地址(标题请尽量附上地区)】 1905 Queen Anne Ave North, Seattle, Washington 98109 Upper Queen Anne Metropolitan Market 对面 【电话】 (206) 283-2876 【营业时间】 3 pm to 9:30 pm Monday to Saturday Sunday 4 to 8 pm 【价位范围(每人)】 $10-20 今天第一次去了这家Calva Cafe 在Yelp and Urbanspoon都有超高的评价 去了之後发现老板跟老板娘都是台湾人 老板娘人很热情 很爱说故事 老板反正很酷 不太爱说话 整个小小的餐厅 就只有她们两个人经营 在跟老板娘聊天的过程 听的出他们对食物的坚持跟要求 坚持用最高水准的食材的同时 份量绝对很足够！！！ 就连茶水,芥末都很用心 在老板娘的建议下 我们点了 Sushi and sashimi platter-$25.95 超多东西超好吃 生鱼片的份量跟新鲜度还有刀工 都是没话说的！！！ 甜在心口难开XD Spider Roll~$6.95 only! 老板娘强力推荐 每个Roll都是一整只软壳蟹 绝对没有偷工减料！ 也超好吃！ Dancing Eel~$10.95 高级的鳗鱼加上特别的酱 吃进去 满满的味道 软软的鳗鱼 正点！ Rainbow Roll~$10.95 Salmon, tuna(黑鲔鱼), albacore, avocado 新鲜的食材 真的也很好吃！ 老板娘真的很健谈 今天一去就一直听他说故事 真的觉得听完故事就值钱了 老板娘家里五代都是做日本料理的 所以对Sushi很讲究 绝对都是用高水准的食材 他们去年才从东岸搬过来 在东岸的时候很有名气 不过搬过来後 我觉得是因为地点的问题 比较少人去 就算是这样 他们还是坚持用最好的东西做最好的美食 套一句老板娘的话 “我怎麽说你都不会相信 你等一下吃就知道了！！“ 大家一定要去吃看看！ 真的很好吃！！ http://thecalvacafe.com/index.html 他们的网站不是他们做的 他们不太会用电脑 网站是他们的fans做的！ 除了Sushi 外 他们还有些中华料理 只要问问老板娘有什麽好吃的 她推荐的真的都很棒 很有家乡的感觉！！ 我下礼拜还要去！！！ 大家要多支持他们喔！ --

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