图文版: http://www.wretch.cc/blog/DadoDaren/9584812 ---------------------------------------------------------------------------- Elliott's Oyster House Addr：1201 Alaskan Way, Seattle, WA 98101 Tel：(206) 623-4340 Website：http://www.elliottsoysterhouse.com 当初列食单时，是希望可以吃一顿海鲜大餐的。 而比较有名气的Crab Pot似乎是有趣胜於食物，并未吸引到我们。 所以另外查了一下有名的Seafood，发现了不少好餐厅。 就在我们锁定几家查网站看评价的时候， 发现这家网站上有买一主餐送另一主餐的优惠卷， 有那麽好康的事情， 当然二话不说，这家直接中选！ 这里位於Waterfront区， 看到Elliott's的招牌後， 外头红色屋顶的开放式长廊走到底，看到上图的玻璃门就是了。 这里除了内用区也有户外区 (上图可见)。 天气好时，大多数人都喜欢坐在室外，所以位置较难等。 店名叫Elliott's Oyster House当然跟生蚝脱不了关系。 一进到大门马上就可以看到生蚝吧台摆满各种不同的生蚝， 我们隔天有特地在下午的Happy Hour时段进来吃生蚝。 之後再和大家介绍。 今天先来说说这里的午餐。 因为主餐买一送一的优惠， (想去的话要自行印优惠卷出来，优惠只到九月初的样子，而且要主动给服务生才行喔！) 我和小肚完全不手软的分别点了偏高价位的 Fresh Alaskan Halibut，$25，和 Grilled Bourbon BBQ White King Salmon，$21。 另外点了前菜：Elliott’s Dungeness Crab Cakes，$16。 点餐完毕後服务生会送上现烤的面包。 不得不大力推荐这里的面包！！ 种类有酸面包、法国、全麦、芝麻等等不一定。 上桌是热腾腾的， 搭配附上质地相当棉细的打发奶油， 一抹在面包里立即融化，好吃得不得了！ 光是来这里吃面包就已经很幸福了XD Crab Cake先上桌。 外头煎得金黄酥脆，里面却还保持相当松软。 Crab Cake用蟹肉和虾肉的组合呈现， 放在具有莱姆香的酸甜酱上， 不管原味单吃或是沾酱吃， 都相当好吃！ Fresh Alaskan Halibut。 现在算是Halibut的产季， 在Pike市场时就看到很多新鲜大尾的Halibut。 会点这道也是因为服务生推荐的。 比目鱼肉非常新鲜，一点杂味都没有。 酱汁则是简单的义大利醋配上橄榄油， 再搭配上很甜的带皮baby potato、mozzarella cheese球和味道很好的tomato-basil salad， 单吃可品尝鱼料的美味；搭上配料又有各自不同的风味，相当不错。 要说缺点我觉得鱼肉稍微有些over cooked， 不然我相信鱼肉本身必定能够更加软嫩多汁。 Grilled Bourbon BBQ White King Salmon。 之前没有吃过white salmon， 一上桌还愣了一下，想说怎麽会是白色的？ 切开後才微微看的出肉身带有一些些微微的橘红色， 这道搭配了很好吃的Parmesan Polenta(某种义大利炖饭)， 似乎是用小米所炖煮而成。 这炖饭连服务生都很有自信的说保证好吃！ 鱼肉上刷了不会太浓的BBQ酱汁，还算对味， 不过上面多加的cilantro-lime cream就觉得有些多余了， 也许是可以配上最上层的salsa一起吃吧。 鱼肉本上基本上也是新鲜，鱼的味道比较淡雅， 不像一般鲑鱼那麽的strong就是了。 这一餐吃得满意极了！ 食物既好吃价格又很划算！ 不过要是没有折价券我就觉得有点贵了，哈。 因为这还不错的用餐经验， 让我和小肚决定隔天再来吃happy hour的生蚝！ 之後再和大家分享吧！ ※ 编辑: acrt 来自: 67.170.253.162 (08/24 12:34)