餐厅名称：陈记 大肠面线 甜不辣 臭豆腐 消费时间：2024年/7月 地址：新北市树林区柑园街二段247巷17号之一 电话：0930 652 716 营业时间：14:20~00:00 周日公休 每人平均价位：６０～１５０ 可否刷卡：否 推荐菜色：臭豆腐 综合面线 ----------------- 图多部落格版 https://joyce8.com/local-dishes-chen/ ----------------- 会知道这家店的来由很特别 是因为有在跑外送的朋友有一次接到陈记的单 觉得太奇怪了怎麽会有这麽一家店开在高速公路下！ 後来他在好奇之下也去陈记点了一份臭豆腐跟大肠面线 一吃，隔天立刻跟我推荐！ 哇，这也让我感兴趣了 开在高速公路下的三峡「陈记 大肠面线 甜不辣 臭豆腐」 店面真的很不起眼 一般来说如果不是上班会经过这个地方 应该也很难发现这间店。 陈记 大肠面线 甜不辣 臭豆腐的交通位置 搭公车至「北大高中」站，走路约2分。 搭公车至「学府大雅路口」站，走路约6分。 骑机车的话，大义路一直骑 经过左手边看到北大高中 再往前骑一点点 直到快到三莺二桥 店就在你的左手边。 陈记台湾小吃的用餐环境 菜单跟笔，填写完再给店家，吃饱再结。 店面不大，但是用餐空间很舒适 都是两人座（不确定可不可以并） 桌与桌之间距离很刚好，不会感到拥挤。 店家提供的调味料有多种 其中比较特别的是辣椒有分小辣跟大辣 我自己凭感觉是 「大辣」是用真正会辣的辣椒打成辣椒汁再煮过的酱料 而「小辣」则是一般的辣豆瓣酱。 小辣个人不推 感觉有点太咸 真的想尝试辣的可以沾一点点大辣我觉得更增添风味。 陈记大肠面线菜单 这家店最经典必点的菜色就是大肠面线、臭豆腐跟甜不辣了 更特别的是他们家还有卖外面没有的鸡排面线 想一次满足面线跟炸物味蕾的人 可以尝试看看（我觉得我有机会更新这个菜色哈哈）。 脆皮臭豆腐 60元 陈记的臭豆腐是三峡比较不常见的一整块中间挖个洞的类型 虽然我个人比较偏好切成一小块一小块的 （像三峡第一臭豆腐跟珍臭豆腐那样） 但这个我也同样喜欢 因为中间已经淋好酱汁 吃起来会有多汁的感觉。 必须说说他的皮 真的是脆皮！口感相当好 而且一咬下去臭味十足，非常好吃 难怪在外送平台上的评价很好 值得吃吃看。（加辣更爽口！） 泡菜的口味比较甜，酸味并没有很明显。 综合面线(大肠+肉羹) 小 65元 我想 陈记一开始会把大肠面线当作店名 应该是相当有自信的吧 事实证明，真的放对了 陈记大肠面线真的很好吃！ 它最出色的地方是羹汤有滋有味。 平常我在三峡吃到的大肠面线 绝大部分都是属於口味比较清淡的（对我个人来说） 而陈记的大肠面线口味酱香味浓 面线口感绵密 一碗才65元的价格 料却颇多 这道小吃我个人也是相当推荐的。 麻辣臭豆腐鸭血 80元 臭豆腐孔洞细致，吸饱了汤汁 虽然是做成汤的 但发酵的臭味恰恰好 不会太呛也不会没味道 鸭血也很入味，口感滑嫩 我也很喜欢。 唯一美中不足的是 汤真的有够咸 是连重口味的我也喝不完的咸哈哈。 吃完後我有反应给店家 虽然每个人口味都不一样 但有在料理的人都知道 这个明显是试味道会觉得刚刚好 喝整碗是完全不行的 我喝第一口的时候也觉得好喝 但喝半碗我就投降了。 陈记 大肠面线 甜不辣 臭豆腐是很值得推荐的三峡小吃店 因为臭豆腐跟大肠面线很好吃的关系 我跟妹妹有回访过几次 但都吃一样的 下次我想试试他们家的鸡排跟脆皮肥肠 届时再来跟大家分享。 -- 吃饱才有力气减肥 哈罗，我是乔伊斯 也可以叫我大乔或胖乔 \(^ ^ https://joyce8.com/ --

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