餐厅名称：尤家羊肉羹/蚵仔煎 消费时间：2020年/9月 地址：新北市莺歌区建国路232巷2号 电话：0987-911296 营业时间：17:00-23:00 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_16.html https://i.imgur.com/LfL1rYT.jpg 新北市食物探索，这次又回到莺歌区。本来想拜访笔记上的林 记土虱三吃，但寻址来到南雅路却未见店家，只好就近转战建国路 巷内的尤家羊肉羹面。 　　这里贩售的品项和之前介绍的莺歌羊肉羹有些类似，除羹品外 尚有蚵仔煎。为求比较，同样点了羊肉羹和蚵仔煎，两者皆为五十 五元。 https://i.imgur.com/ZkJhzTf.jpg 　　羊肉羹汤头沙茶及调味均重，连我这重口味者都稍嫌吃不消。 勾芡厚度尚可接受，羊肉片微有膻味，尾末带甜，不知是否有先腌 过。 https://i.imgur.com/IprgnNA.jpg 　　蚵仔煎也是粉浆为主体，带点酥度，弹中微韧。蛋香一般，小 白菜少数，蚵仔很小且个人吃来感觉新鲜度有些不足。酱料类似味 噌甜酱，桌上辣渣很乾，油香从缺，单纯增加辣度。 　　原来拜访中正一路的羊肉羹及蚵仔煎时，只觉表现一般。然在 嚐过建国路的羊肉後，突然有些高下。看来有时评价是要靠比较而 来。 延伸阅读： 新北莺歌区。莺歌 羊肉羹/蚵仔煎 https://iamlarle.blogspot.com/2020/08/blog-post_16.html -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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