开不到半年的鑫满益食堂，有饭有面有锅烧系列 还有面线和小菜可以选择，食记跟大家分享 图文好读版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/342812626 ========以下纯文字======== 一月初开幕的鑫满益食堂，是一家人共同经营的 因为不是住附近，所以特地骑车过去 晚餐用餐时间一到就入座，再晚点就全坐满 饭、面、粥、面线、锅烧系列，还有小菜等，选择多元 不只是汤头用新鲜蔬菜熬煮，还自己炸猪油、做辣椒酱 现在大家都讲求食安和健康，店家让顾客吃得很安心 餐具和酱料区整理的乾净整洁 在意卫生的老板戴着口罩在开放式厨房挥汗煮面 待人客气让人用餐过程就像在家吃饭一样放松 烫青菜(35元)的份量足够两个人分食 豆干(10元/2片)、卤豆腐(10元)都有入味，卤豆腐的软嫩程度更胜一筹 综合面线(40元/小)我知道有不少人讨厌香菜，甚至连闻到味道都无法接受 我不喜欢单吃香菜，但是如果是替食物增味反而是加分的 像面线、猪血糕、米糕我都不会特别要求不要香菜 面线的勾芡不会太多太浓稠，加入自制辣椒酱更涮嘴 贡丸没什麽好挑剔的，鲜蚵颗颗肥美饱满 大肠处理的很乾净，软嫩没有恼人的难嚼韧性 没有海鲜或内脏的腥味，吃得到每种食材的甜味 肉丝蛋炒饭(50元/小)我对这盘炒饭的喜爱程度更胜面线 每颗饭粒都有均匀沾附上蛋液，火侯的控制让饭粒的湿润度刚刚好 最棒的是加入了切丁洋葱，让炒饭多了蔬菜的甜和脆 即使拿掉肉丝仅是蛋炒饭我也会买单 原味锅烧羊肉意面(70元)锅烧系列的肉可以选择牛、猪、羊 主食可以选乌龙、油面、意面、白饭 两种青菜、玉米粒和海带芽给的不少，还有一整颗蛋包 火锅料同样给很多，贡丸、豆皮、鱼豆腐都很甜，羊肉片没有腥羶味 意面吸饱汤头有着自然甜味，顾不得那麽热我还是把面全吃完了 吃饱後难过的心情反而油然而生 一来是因为店家下午休息，有时候比较晚吃饭就会碰壁 二来是不在我家附近，不能想到就去吃 --

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