※ [本文转录自 Food 看板 #1au6809n ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 深坑黑猪肉锅贴水饺 新北深坑 酥脆胡椒香 时间: Sat Aug 19 14:32:28 2023 餐厅名称：深坑黑猪肉锅贴水饺 消费时间：2023年/8月 地址：台湾新北市深坑区埔新街119号 电话：+886 937 142 936 营业时间：14:00 - 22:00 (周六公休) 每人平均价位：120 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：黑猪肉锅贴/水饺 官网：无 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/08/shenkeng-potstickers.html 2023年8月18日晚上 这天刚好经过台湾新北深坑 便到深坑黑猪肉锅贴水饺这里吃个晚餐 深坑黑猪肉锅贴水饺的地址 是新北市深坑区埔新街119号 距离最近的公车站是变电所 这里主打的是锅贴和水饺 也有卖大肠面线及酸辣汤等 其生意非常的好 虽然内用的座位只有一两桌 但外带的客人一直络绎不绝 我这天点的是一份10粒的锅贴 价钱是80 TWD 此外这里也可以单点 一粒锅贴是8 TWD 因为这里生意实在是太好了 我点完之後只先来了 已经煎好的5颗 剩下的5颗则需要等待下一锅 虽然说是煎好直接上的 不过这偏薄的外皮 依旧算是颇酥脆的 首先试试看原味的 里面的内馅吃起来 本身就有蛮浓的胡椒香 内馅的菜和肉比例很棒 吃起来有黑猪肉的香之外 也有高丽菜的鲜甜爽脆 而在吃过原味之後 更想试试它们的辣酱 这里的辣酱是用朝天椒制成 辣椒的香气十分明显 搭配上香酥的锅贴 对於爱吃辣的人来说非常过瘾！ https://imgur.com/LFWpgMU.jpg 而在试完一两颗锅贴後 刚煎好的现煎锅贴 马上就送上来了！ 虽然刚才吃过的锅贴 已经十分好吃的 但刚煎好的锅贴更是神级的美味！ https://imgur.com/FpupUCF.jpg 不仅这薄而香酥的外皮 吃起来更加酥脆 而且还更加烫口 香气更加明显诱人 最後则是试试淋了醋的锅贴 吃起来味道也很可口！ 其实这里的锅贴蛮大颗的 而且料很实在 10颗锅贴吃下去很有饱足感了 但後来忍不住好奇心 还是点了5颗招牌水饺来试试 https://imgur.com/Zr9N7pY.jpg 招牌水饺是高丽菜馅料 外皮相当的薄 原味吃起来内馅充满胡椒香 而这次淋上的酱汁 则是蒜蓉酱油 蒜蓉酱油和高丽菜水饺搭配起来 味道非常的好 吃的出里面黑猪肉的鲜 与高丽菜的爽脆 深坑黑猪肉锅贴水饺的餐点 我觉得锅贴和水饺都很优秀 份量都很大内馅也很饱满 但是两者相比的话 我会更推荐锅贴！ 这次吃的顺序其实比较可惜 我觉得先吃水饺後 再吃锅贴会比较好一些 锅贴的味道很香但味道也较重 顺带一提 这里只能使用现金付款 不收信用卡或行动支付 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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