名称：九寮坡农庄 地址：台北县石碇乡潭边村九寮埔2号 电话：(02)2663-1886/0989-925390 营业时间：11:00 ~ 23:00 ( 出餐至20:00 ) 全年无休 官方网站：http://www.jlb.58168.net/ 消费时间：2010年/6月 网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10443003 完全图片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=414 _________________________________________________________________ 忙碌的都市生活，能趁着假日到郊外走走，吃个山间野味，就是种最好的放松。 所以Fox动不动就会往乌来跑，一部份是骑着车吹个风很舒服，不过还是平日去 最好，假日去人还是多，还是没有放松的感觉。 大部份住台北都会区的人们我是不知道他们都喜欢去哪儿，我自己是喜欢去乌来 ，最近也最好走，偶尔会从阳金去金山老街晃晃，去白沙湾看看海，或去九份走 走；只是这些地方假日人自然是很多，需要放松的人可真不少。 这回来到九寮坡，起因於父亲北上，就顺道来台北与拜把兄弟相会吃饭，父亲的 友人就带了家人同我们来这儿吃饭，说从很久以前来这里用餐过一次後，就常常 趁着假日来光顾。 ‧占地不小，连专用停车场都有了。 别小看农庄内的一花一木，一砖一瓦都是兄弟四人亲手砌起，据父亲友人说，以 前这里只是一间小小的二楼式石头古厝，现今已有百年历史，由古厝当作起点， 向外盖出，变成现在的规模，可以容下百人以上的景观餐厅。四兄弟各有所长， 木工、油漆、诗、画或作曲，一些自制料理也是出自四兄弟之手。 此地地名为九寮埔，由於淡兰古道通过，当时有九间简陋的小店而得名；农庄位 居山坡，腑视九寮埔，故名为九寮坡。 要进入九寮坡，要先走上一小段阶梯，爬上去後，这台悬在空中的古早脚踏车最 先吸引了我的目光。 ‧农庄内有许许多多兄弟们收集的古玩与长辈们看了会怀念的小东西。 ‧还装了会喷水雾的装置，小孩子看到这类东西应该都会很嗨......(我记得以 　前我也是很爱这种东西XD) 小小的庭院里有池塘，石桌石椅，手工的小马摇椅，而且不时传来青蛙呱呱呱地 叫声，非常大声，一开始我一直以为是在池塘里有装扬声器，播出一些声音比较 有大自然的气氛，没想到......歹志呒系我这款憨人想得这麽简单Σ(⊙▽⊙"a ‧是真的有青蛙呀呀呀呀，而且还是很多只，有水的地方就有蛙叫声。 因为父亲友人来过很多次，自然是让他来点一些比较特别也比较推荐的菜色。 ‧绿茶饭 小150元/大250元 用茶油炒出来的炒饭，绿绿油油的，为店内招牌之一，茶香味浓厚，还未入口就 先嚐了气味。 没有其他配菜，只有单纯的茶油与米粒，可以吃到最原始的茶与米饭香；入口後 带点微甘的韵味，仔细咀嚼後，略显香甜。 ‧梅渍南瓜与山猪皮 200元/200元 梅渍南瓜酸酸甜甜，开胃好菜，青南瓜口感清脆，不带生果的涩味，很特别又好 吃的凉拌小菜。 山猪皮拌以微辣，口感带脆度，像在吃木耳的那种感觉，两者小菜都很特别。 ‧肠扁四季豆 小250元大450元 下酒又下饭XD 用了大量的葱、蒜、辣椒等，大肠头尤其美味，炸得外香酥内肥嫩，这大肠头好 吃到我们加点了一份只要大肠头不要四季豆(笑) ‧饮酒过量有害身体健康 ‧单点炸大肠头 ‧茶油面线 小150元大250元 茶油面线也是店内的另一道招牌，可惜茶油香略显不足。 ‧招待桂花醋饮 自制醋饮也是九寮坡的一大特色，店家依照不同的季节酿制不同的醋饮，桂花醋 、洛神醋、薰衣草醋、野姜花醋等，味道很浓很醋(?)，非常好喝。 ‧槟花蒜头鸡 小350元大600元 自从在苗栗的闻香下马吃过槟榔花料理後，就爱上了，这天在菜单上看到槟花蒜 头鸡，点菜时问了二档头槟花是否为槟榔花，得到肯定的答案後，向父亲友人投 以渴望的眼神，并解释槟榔花现在正是季节，现在不吃就要再等一年(￣y▽￣)╭ 感谢阿伯的疼爱，我才能顺利喝到这道美味的汤品。 ‧汤里除了养生的枸杞外，还加了蛤蜊提鲜。 汤鲜肉嫩，这里的鸡肉是采用跑山的放山鸡，肉质之优良自然不在话下，结实又 有弹性；喝起来比一般鸡汤更为鲜美，蛤蜊提鲜使然。 ‧白斩鸡 500元 ‧活力菜 小150元大250元 爵床科赤道樱花，其实一开始Fox还以为是枸杞叶，因为叶子比地瓜滑嫩，也是我 对炒枸杞叶的印象，後来看了菜单才知道名为赤道樱花，又称活力菜或活绿菜， 不过它也有一名为日本枸杞，所以我想我应该是没猜错罗XD 只是称呼上的不同而 已。 ‧忘了(菜单上找不到) 只记得很好吃，豆腐由石碇引进，香滑好吃，微辣好下饭。 用餐到一半时，二档头(四兄弟中的老二)出来与宾客们聊天，聊九寮坡的缘起， 聊自己的母亲，也聊到自己的书法与作曲的兴趣，他会自己作诗作曲，或为古诗古 词谱曲，在用餐时与宾客们分享，二档头称之为"用听的点心"。 ‧这晚，他为我们唱了两首歌。一首为李煜的虞美人。 特别的是他是用台语唱出，另一首，他含着微笑面带羞涩地对大夥儿说，我和我牵 手最近结婚纪念日，不知道该送什麽好，於是作了一首歌来送给她，感谢她这几年 来的陪伴与付出，还没有命名，大家不嫌弃可以听听看。大家自然拍手叫好。歌词 内容不离生活，很活泼也很有趣。 吃完饭後，长辈们聊天嗑牙，还是个小朋友的我自然还是要像个小朋友一样，吃饱 了就到处跑跳XD ‧二档头与他自豪的书法作品合影。 二档头束着长发，讲话轻声细语，谈吐间可感受到丰富的文学涵养，对每一个客人 都很亲切，与他聊天就像认识了很久般，见我在看屋内的历史古物时，很热心的向 我介绍，後来就去忙店内的事了。 ‧二档头送给母亲的一首歌。 以下是屋内的收藏品，有兴趣的人可以稍微浏览一下。 ‧古早梳妆台，还有万年不败明星花露水。 ‧传说中的净重二十公斤麻裤，还记得国小老师有讲过，没想到真的让我看到了! ‧有点历史的餐具与制饼模。 ‧摔桶，摔打稻谷使稻梗与稻穗分离的器具。 ‧盲女集中营.......@@ ‧石臼门 ‧天平、秤子。 ‧是竹编虾笼呀!!!又叫四十年前的提款卡。 屋内尚有许多历史收藏，就等你亲自去寻宝了。 此外，店内各处都可见到兄弟们的巧思，有时他们没提到，你根本不会注意到： 啊~原来那个是那个做的! 比如说...... ‧少部份餐桌底下是针车的踏板。 ‧这一盏盏漂亮的小灯笼其实是装酒精膏的小瓶子。 ‧大盏的灯罩是丰年果糖的大桶子(笑) ‧户外美丽的花园灯上头是砂锅盖，而下面的灯罩是辣椒酱的玻璃罐。 ‧无处不是主人们的巧思，我只能在心中赞叹他们实在太有才了(大姆指) 我相信还有很多地方的巧思是我没发现的，有机会来到九寮坡，可以来找找还有哪 些第一眼看不出所以然，再看一眼会惊呼的创意。 随着入夜後的凉爽，山峦间也静谧了起来，池中蛙儿更放肆地求偶，由四脚兽升级 为八脚兽(?!)。 宾客们谈天说笑的声音变成了九寮坡上的合弦之一，小朋友们坐摇椅或玩抓鬼游戏 ，虽然我差点被小朋友撞到但画面很温馨；熟客不少，许多人都是喜欢这里而聚在 这里，虽然宾客间互相不认识，但皆以九寮坡为交点，来这里获得一些收获。 坐在庭院里的石椅上，我似乎有一点了解了(笑) 啊你是了解了什麽呀?说说看呀说说看呀<(￣▽￣)σ "("￣ ﹋￣) 鲨鱼料理 闻香下马 - 苗栗苑里 http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10354587 翠谷山庄&餐厅&溪头民宿 - 南投鹿谷 http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10301502 十分饮食店 - 台北平溪 http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10335059 --

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