播出时间：2005/1/17 周一晚上 22:00 节目内容：板桥「蚵仔面线」专家、彰化「桧木桶」专家 ◎ 业绩全台NO1的蚵仔面线~板桥「蚵仔面线」专家 蚵仔面线应该是可以荣登全台小吃的首席小吃，原因是它非常普遍 ，「市占率」相当高，不只全台各大夜市均有贩售，仔细看看大街小巷 ，也不难发现蚵仔面线摊位的踪影，蚵仔面线充斥各地，如此看来，是 否是因为做蚵仔面线的门槛极低？其实不然，要做蚵仔面线非常费工， 做得好吃实属不易，相信做过蚵仔面线的人都知道，也相信所有摊子都 对自己蚵仔面线深具信心，这也是蚵仔面线如此普遍的原因，在板桥， 有一个蚵仔面线摊子，号称一天可卖一万多碗，听说靠着这样一碗碗的 蚵仔面线，也帮助老板还清二仟多万的债务，想看看这样的蚵仔面线有 什麽神奇的地方吗？走，和西田哥到板桥看看。 西田哥来到这家传说中的蚵仔面线摊，本来以为应该是大排长龙的 ，却发现吃的客人只有小猫两三只，此时老板端了一碗蚵仔面线来请西 田哥，果然是口味出众，不过，西田哥还是怀疑，如果是一天一万碗， 应该老板早就舀面舀到手软，现在哪有时间来和西田哥抬摃，然而老板 竟然还夸口说，再过两三年，要达到一天二三万碗的目标，这到底是怎 麽回事，其中到底有什麽秘密？另外，节目中也教您挑蚵仔，煮出好吃 的蚵仔的秘技，还有如何才能将大肠洗得乾净的撇步？想在家里自己煮 蚵仔面线的观众朋友可别错过，周一晚间十点，请锁定三立台湾台「草 地状元」，一起去看看全台卖得最多的蚵仔面线。 ◎ 天然ㄟ尚好~彰化「桧木桶」专家 时代在转变，已往与民生息息相关的木桶，到了现在几乎被铁桶或 塑胶桶所取代，手工制作木桶的传统技艺已慢慢式微，不过用过木桶的 人都会觉得，它比让人觉得死板板的塑胶或铁制成的桶子更有生气，事 实上使用木质的桶子也有不少好处，例如使用木桶盛饭可吸收水份，可 让米饭保持香Ｑ，让怪日本人特爱，而使用木质浴缸沐浴，天然的芬多 精可使人神清气爽，尤其是台湾稀有的台湾桧木，它的芬多精含量可是 世界之冠，近来流行SPA，桧木桶可是红得不得了，这次西田哥就要带 您看看桧木桶是怎麽做的，走！到彰化看看。 西田哥虽得偷得浮生半日闲，趁着录影空档烤起肉来，不过最重要 的木炭却忘了，此时西田哥瞄到旁边有一堆废家俱，正好可废物利用一 下，不过却被随後出现的老板许先生索费，西田哥拿的那堆要上千元， 如果不是开玩笑，那便是抢劫了吧，不过两者皆否，那麽这是怎麽回事 ？另外许先生带西田哥看台湾桧木的原木，竟然是一块破烂的漂流木？ 还有市面上琳琅满目各式木质以及最近很红的木质烤箱浴缸该如何挑选 ？周一晚间十点，请锁定三立台湾台「草地状元」让西田哥带您做个SPA 呗！ No.198 -- 板主啊~我是随便分类的~~ 这样不晓得好不好喔~ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 218.162.147.66