作者a85316 (No More Pain)
看板Realityshow
标题[MC. ] MasterChef US 603
时间Tue Jun 2 00:47:25 2015
美国第六季开播 而台湾正好在播第五季
心血来潮去查了一下历代参赛者的现况
意外发现第三季亚军Josh 在2013年10月就已经自杀身亡了
不敢置信...
那一季最喜欢他的说 这麽有才华的人...QQ
======= 以上是悲伤的防雷页 =======
通过初选的22人：
Ailsa、Amanda、Brianna、Charlie、Christopher、Claudia、Dan、Darah、
Derrick、Hetal、Jesse、Justin、Katrina、Kerry、Mateo、Nick、Olivia、
Sara、Shelly、Stephen、Tommy、Veronica
本季第一个神秘箱任务为
运用自家冰箱里的常备食材 制作自己的拿手好菜
Charlie 沙拉配辣鸡翅 (来自纽奥良)
Hetal 椰奶咖哩汤 (来自印度的古吉拉特)
Derrick 香煎黑鳕鱼配紫花椰菜泥
Dan 意式咸泡芙 搭配奶油蘑菇馅 酱料有红酱和青酱 (住在芝加哥的义大利人)
Katrina 香炸猪里脊配嫩烧红卷心菜加培根、圣诞豌豆 (斯洛维尼亚、德国混血)
被选中试吃的是Katrina、Dan、Hetal
三个人的料理都能够表达自身特色及种族背景
Katrina 猪排早半分钟出锅更好 颜色也不够漂亮 但卷心菜超级好吃 圣诞豌豆也不错
Dan 融合甜食与咸食的大胆尝试 运用黄油减少番茄的酸味 奶油多了一点
Hetal 少数不含肉类的料理 配料不多但味道丰富浓郁 对香料的掌握纯熟
获胜者为Dan
第二阶段淘汰赛的主题是"苹果派"
美式经典料理 每一位厨师都要会的烘焙基本功
而Dan所拥有的优势为自身免参赛
以及 可自由选择想拯救的人 人数不限
第三集就要人拉仇恨XDDDD
Dan选完後 最後留下9人 需淘汰2名 (总觉得Dan几乎都选女生XD
留下的有Stephen Sara Christopher Olivia Mateo Brianna Veronica Derrick Charlie
Veronica 黄油焦糖核桃苹果派
在派皮当中加入磨碎後的全麦饼乾粉末
试吃时 一开始取名为Very Simple Apple Pie
但外观看起来超级恐怖 被亏看起来根本不Simple XD
不过吃起来如她所说的一样好吃 戈登傻眼
Christopher 枫糖波本苹果派
没做过苹果派 认为更能证明自身实力
馅料选用青苹果 加入枫糖浆、波本酒、肉桂、肉豆蔻
还有
五大匙玉米粉 戈登认为多到能盖房子了XD
但他认为这样才能让酒变浓稠 要是弄成汤反而更烂
反正「你给我吃就对了！」XD
而事实证明他是对的 这个派色香味俱全
Olivia 山羊乳酪苹果蓝莓派
又来了一个还没学会走路就想炫技的
人家要你做派还在那边考虑要不要做派皮 戈登脸马上臭了XD 幸好最後有乖乖听话
内馅加入蓝莓 杏仁 柠檬皮屑 杏仁精 和山羊奶酪
山羊奶酪在料理时也有被戈登打枪 而这次她不听话
试吃後 证明山羊乳酪果然是最大的败笔 其他地方吃起来都不错 可惜
Derrick 橙皮红糖青苹果派
深知炫技只会误事 只做出色又单纯的青苹果派
唯一的小花招是在奶油当中加入波本酒
内馅加入橙皮增加香气 红糖则处理至焦糖化
外观味道都不错 美中不足的是苹果放不够多
Stephen 焦糖马士卡彭苹果派
内馅使用多种苹果 加上马仕卡彭起司 用焦糖和红果作装饰
多种苹果混合後的风味不错 可惜烘烤时间不足 派皮酥脆但不够好吃
Charlie 外婆苹果派
试吃前被认为 苹果块偏大 派皮不均匀
试吃後其实还不错 只是太过基本、技巧不足
Mateo 生姜荳蔻苹果派 配波本酒咸焦糖
自称不擅长烘焙 馅料加入姜末、小荳蔻、肉豆蔻、肉桂、柠檬皮屑
切开後整个派直接崩解 苹果片太厚饼皮太薄所导致
生姜和荳蔻也把苹果的味道盖掉了
Sara 焦糖核桃苹果派
内馅是苹果加上大量肉桂粉和烤核桃
上面则是焦糖汁和糖浆核桃
色香味俱全 有丰收的气息 如教科书般的完美
Brianna 生姜薄荷苹果派
选用蜜脆苹果和青苹果 加入薄荷、生姜、肉桂、肉豆蔻、红糖
派顶网格很美 但内部汁水太多 更像是苹果汤 算是大失败
(正好呼应上面Christopher的理论XD)
Best：Christopher
Worst 3：Brianna、Mateo、Olivia
淘汰者：
Brianna、
Mateo
下一集是分组竞赛 在游乐园内出餐
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总觉得这季比前几季更注重种族多样性了XD
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1F：推 hoyumi: 你居然没有提到Christopher的那句"你就给我吃就对了"XD06/02 01:53
对吼XD 马上补！
2F：推 philandsam: 这季看起来格外的清新 有种反璞归真的感觉06/02 02:06
3F：→ philandsam: 各国人种都有 强者也多(没有太明显的杂鱼) 像C4 K妈跟06/02 02:07
4F：→ philandsam: C5 L爸这种吵吵抓马咖似乎也不多 彼此竞争意识不高06/02 02:08
5F：→ philandsam: 都挺和乐的样子 才第三集就一直从楼上掌声鼓励楼下的06/02 02:08
6F：→ philandsam: 给人感觉是因为真心喜欢做菜才来的 剪接上的悬念也比06/02 02:10
7F：→ philandsam: 前几季光看开头就知道谁会被淘汰的感觉好很多06/02 02:10
上一季剪辑太烂被骂爆 所以这次痛定思痛了吧XD
8F：→ philandsam: 不负责猜测前六强:Christopher Dan Derrick Katrina06/02 02:16
9F：→ philandsam: Amanda Shelly 尤其Katrina跟Shelly应该会常常在片尾06/02 02:18
10F：→ philandsam: 预告上出现 一定要特写皱眉悲痛 热泪从脸颊上滑落的06/02 02:19
11F：→ philandsam: 苦旦女担当XD06/02 02:19
12F：推 Ethan1215: 我觉得Katrina是第4季的K妈悲情版但比Shelly讨喜XD06/02 02:36
我也不喜欢Shelly 过度强调自己的不幸
当初没选橄榄球员我超失望的
大概因为橄榄球员看起来太人生胜利组吧XD
13F：推 hoyumi: Dan超帅的 可以看我上篇留的男模连结06/02 02:42
14F：推 timyen: 深夜看这篇精彩的描述肚子超饿QQ 这季励志型选手也不少06/02 04:16
15F：→ Ethan1215: 这季男选手我觉得大胡子Jesse比较帅，不过存在感不足XD06/02 12:03
Kerry比他更没存在感XD 几乎没有镜头
16F：推 peowen: 第一集的预告里有出现S5的L爸耶,好像是某次分组竞赛的宾客 06/02 13:13
我没注意到耶！等等回去找 超喜欢L爸的XD
※ 编辑: a85316 (220.138.97.186), 06/02/2015 13:47:14
17F：推 dearching: 糟糕 我也颇喜欢贱嘴的L爸XDD 06/02 14:32
18F：推 preprice: 一直觉得stephen很像heston 06/02 14:35
19F：推 philandsam: 我也喜欢L爸 到後期都期待他能夺冠XD 如果有all star 06/02 14:35
20F：→ philandsam: 一定要回来呀~ 06/02 14:35
21F：推 Jetlam: 绝命厨师的表现还不是很出众 06/02 17:37
22F：推 zixflower: 这季比较像第三季 走温馨路线 希望不要下一集被打脸XDD 06/02 18:07
23F：推 kasen15: 觉得像Heston+106/02 21:13
24F：推 huango: 如果喜欢看清新温情快去看澳洲版的吧！现在第七步也正热映 06/03 01:30
25F：→ huango: 中~~~ 第七季 06/03 01:30
26F：推 macassans: 这季都要顾虑到印度不用牛 黎巴嫩不用猪 其实印度一半 06/03 05:01
27F：→ macassans: 人吃素 06/03 05:02
28F：→ macassans: 然後发苹果那个还蛮体贴 送两个明显不会苹果派的上楼 06/03 05:02
29F：推 cwjj: 不用顾虑阿 先前也有印度人 也有吃素的 还是正常比06/03 07:54
30F：推 shiz: 这季烘焙类料理比例应该会增加吧06/03 13:06
其实原本就已经占很多比例了耶XD
还有上面说的素食者以及穆斯林饮食问题
勉强都还可以接受 反正该做还是得做
更莫名其妙的是不熟烘焙还来参加的
明明有看前几季都该知道 淘汰赛考烘焙的比例超高的啊
※ 编辑: a85316 (220.138.139.217), 06/03/2015 14:14:28
31F：推 RASSIS: 压力赛考烘焙超适合的 一个小MISS就掰了 06/03 16:48
32F：推 shiz: 牛排、蛋、巧克力、派塔类应该是必考题了吧 06/03 18:57
33F：推 white555: 呜呜，我是被原po开头防雷页才知道Josh过世了，大lag... 06/26 22:36
※ 编辑: a85316 (175.111.37.155), 07/06/2015 01:00:07
※ 编辑: a85316 (175.111.37.155), 07/06/2015 01:00:43