作者osakaleo (osakaleo)
看板Ramen
标题[食记] 东京 金色不如归拉面 米其林一星
时间Tue Sep 24 22:05:06 2024
有图有真相网志版:
https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/356667589
来吃期待已久的金色不如归
点了煮豚塩そば
(点的时候已经没剩几款拉面可以选了。如果想吃到自己想吃的,建议还是早点到,
拿时段早一点的整理券。)
拉面上桌,那清澄的汤,看起来就很好喝啊
先喝汤,一入口就是满满的蛤蜊香,很鲜甜,
还有鲷鱼的鲜味,柴鱼、昆布的清甜,非常好喝的汤底,喝起来很舒服。
加上还有灯笼果、柠檬、牛肝菌的调味,让汤底呈现不同风味,
可以一边享受独特的香气,一边感受汤的浓淡变化,超赞!
叉烧感觉是舒肥猪肉,吃起来口感和味道都不错。
金色不如归拉面真的好吃,推推!
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