图文版：https://www.lovefood.cc/2024/09/ganso-nagahamaya.html 元祖长滨屋位於大濠公园(备注)附近，这家拉面店以其经典的豚骨拉面而闻名遐迩。这里 不仅是博多拉面的发源地之一，也是拉面爱好者心目中的朝圣地。这间餐厅的特色在於其 独特的豚骨汤头与细致的面条，每一口都带来深厚的味觉享受。 豚骨汤头是这里的灵魂。汤头采用浓郁的猪骨熬煮，经过长时间的炖煮，汤汁呈现出淡雅 的奶白色。这种豚骨汤头的风味不会过於咸重，反而展现了猪骨的精华，让人感受到浓郁 却不腻的口感。当您品尝时，会发现汤头的味道清新而不厚重，这样的设计使得汤头更加 适合搭配细致的拉面。 这里的细面条非常有特色。面条的质地弹牙，能够很好地吸附汤头的精华，每一口都充满 了浓郁的豚骨香气。与其他店家的粗面条不同，这里的细面条更能充分展现出拉面的纯正 风味。此外，这里的拉面菜单选择不多，但每一种都精心制作。虽然菜单上主要以豚骨拉 面为主，但每碗拉面的呈现和味道都让人印象深刻。 店内的环境虽然朴实无华，但这种简约的设计反而突显了拉面的本质。店内的气氛热络， 无论是早餐时段还是晚餐时段，常常能看到排队的人群。店员的服务态度也非常友善，他 们会根据顾客的需求调整面条的软硬程度，确保每位客人都能享受到最符合自己口味的拉 面。 记得一定要试试他们的「替玉」选项。替玉是指再追加一份面条，是这里拉面的一大特色 。这个选项特别适合那些对面条情有独锺的顾客，它能够让您在享用完第一碗拉面後，依 然满足口腹之欲。值得一提的是，这里的拉面虽然不会让人一试成主顾，但其独特的味道 和质感让人一试成瘾，每次来访都让人不禁想再回味一碗。 元祖长滨屋的价格也相当亲民，这使得它成为当地人和游客都愿意光顾的地方。虽然店内 没有过多的装潢，但这也反映了他们专注於拉面本身的理念。从面条到汤头，每一个细节 都经过精心打磨，让人感受到实实在在的美味。 备注：大濠公园 https://www.lovefood.cc/2024/09/ohori-park.html 元祖长滨屋 地址： 日本〒810-0072 Fukuoka, Chuo Ward, Nagahama, 2 Chome5 トラストパ ーク长浜3 1F 造访日：2024.5 --

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