※ [本文转录自 HsinChuang 看板 #1c4FNWeW ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: HsinChuang 标题: [食记][新北市][新庄区] 面屋伦太郎 时间: Sat Apr 6 15:12:26 2024 完整图文网志：https://www.jeremyfoodie.tw/menya-rintaro/ 面屋伦太郎 地址：新北市新庄区中港路537号 邻近捷运站：台北捷运环状线Y19幸福站 电话：无 营业时间：每天 12:00~13:30、17:00~21:00 (每星期一、四公休) 新庄中港大排附近中港路上有一间拉面店「面屋伦太郎」， 主打鸡清汤拉面， 选用大量鸡肉、鸡骨和蔬菜长时间熬煮而成。 3/23(六)那天晚上跟好友要到中港大排看光雕展， 我们就先在「面屋伦太郎」吃晚餐。 面屋伦太郎：店内环境 店里布置装潢走日式简约风格， 以木质调为主， 空间相当宽敞， 有开放式厨房前的吧台座位， 还有靠窗座位区， 灯光明亮稍微晕黄。 面屋伦太郎：菜单 点餐方式是使用点餐机点餐， 这家供应的拉面都是以鸡清汤为基底， 各款有不同口味和配置， 其他还有炸物、单点料理、甜点、饮料等。 (注意：禁止酒驾，未成年请勿饮酒！) https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/03/20240323_171924-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/03/20240323_171933-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/03/20240323_171940-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/03/20240323_171946-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/03/20240323_171952-2.jpg 面屋伦太郎：餐点介绍 我们各点一碗拉面， 并合点唐扬炸鸡和胡麻高丽菜一起share。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/03/20240323_174153-2.jpg 味噌鸡清汤拉面 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/03/20240323_173918-2.jpg 鸡清汤的甘醇融入味噌的咸香， 呈现的风味不错。 面条是选用三河制面所的， 口感挺有劲又能吸附汤汁。 叉烧肉有猪叉烧和舒肥鸡胸叉烧， 我还加价添加了鸡腿叉烧， 肉质都相当柔软嫩口。 特盛盐味鸡清汤拉面 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/03/20240323_174200-2.jpg 鸡清汤是以鸡骨、昆布、香菇和多种海鲜熬煮萃取出汁的， 加入3种盐调味， 汤头甘醇伴随咸味。 配料的叉烧肉更丰富， 还有海瓜子和干贝丝， 让整体增添鲜香滋味。 唐扬鸡 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/03/20240323_174011-2.jpg 唐扬炸鸡挺大块的， 外脆内嫩又多汁。 胡麻高丽菜 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/03/20240323_173411-2.jpg 爽脆清甜的高丽菜搭配胡麻酱相当开胃 「面屋伦太郎」相较於我吃过多数的拉面店显得清淡些， 汤头风味仍然不错， 是新庄不错的拉面店选择。 --

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