店名：真剑拉面 地址：台北市大安区师大路126巷1号 用餐菜色：酱油鷄汤拉面、紫米饭 用餐时间：2023年10月 不收服务费 师大商圈极难排的拉面店,店内标明7个座位 但是每次经过,都看到外面有2倍以上人数在排 之前已经分别吃过他家的 蝶花豆拉面 跟 豚骨酱油拉面 窝对豚骨酱油的评价更胜蝶花豆~ 这次下午5点多一瞧 外面没多少人? 那来久违吃一次好惹~ 酱油鷄汤拉面NTD.300 紫米饭NTD.30 http://i.imgur.com/jW1SpBA.jpg http://i.imgur.com/V87RUVe.jpg 几年前吃的时候,豚骨酱油拉面记得还是NTD.260 回顾一下别人以前吃的食记,跟现在一样有糖心蛋 三片薄叉烧 一片炙烧五花叉烧 ..好吧,至少排队人变少了,时间就是金钱XD|| 酱油汤头顺口不死咸,是可以喝完的程度 面可以後加一球或半球(?),窝加半球,大概就是 原本半碗的分量 糖心蛋控制很优秀,蛋黄有一半仍呈液体状态,跟窝前几次的印象一样 http://i.imgur.com/qPqC73F.jpg http://i.imgur.com/yjUVXd0.jpg 蛋黄汁拌一些饭还不错~ 小插曲~ 有吃过这家都知道,这家餐巾纸跟餐具都会塞在倾斜玻璃杯中,一组先给客人 可是後面有位客人问:这是不是拿来擦桌子的? 板前竟然回答:是 ....霭霭,不会吧,窝搞错拿来擦嘴了耶xd 小结: 虽然涨价惹 排队人比较少,较好排,就当去吃的频率下降也还OK 酱油鸡汤味道还可以,口味偏清汤的面友一个新选择 个人还是喜好酱油豚骨多一些 = 吃面面 就是要 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.169.82.94 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Ramen/M.1698062921.A.B0B.html ※ 编辑: MeiHS (1.169.82.94 台湾), 10/23/2023 20:13:47