自从开放旅游之後，我就一直看到阿夫利打卡文，刚好有亲友从台湾来找我，就硬拉人家跟 我一起去踩点。平日下午一点半，直接买餐券後，不用排队店员就招呼进店入座罗！ （而且这间的餐券机可以刷卡跟使用电子支付喔！） 这间在新宿SUBNADE地下街尾端的「AFURI辛红」，是阿夫利在2019年开的概念店，号称让你 解放全身的感知去体验四季都想吃的「清爽香酸辣」。店内都是红色的灯光，打造了一种神 秘教派的世界观。（他们称来这里吃辣的过程像是一种修行） https://i.imgur.com/exVcq7X.jpg 他们的汤底是用AFURI自豪的鸡汤，用白酱油调味後，加入多种辣椒特调的辣椒风、还有新 鲜辣椒酱、香味蜡油、辣味噌等，打造出丰富有深度的辣，再用高知县现榨柚子果汁添加酸 香。 汤头之外，这间店的面条也和其他店不同，是加入了山椒的极细面。搭配上充满胶原蛋白、 炖到烂透的猪肉叉烧，高汤入味的脆口笋乾，满满一碗超满足！ https://i.imgur.com/xg1J8CJ.jpg 辣度从零到四不用加价，五号以上就需要加价了。另外还有「大雷神」的 28 级！店家说明 喜欢吃辣的可以选四、而很有自信耐辣的再从六以上开始挑战。我自己的口味感觉，今天点 的四号算是台湾麻辣烫的小辣到中辣之间而已。 https://i.imgur.com/oXzvq2W.jpg 餐点上桌後还会附上辣油和特制黄金香料，可以依据口味添加。黄金香料感觉有点像是咖哩 粉，加了之後完全变成另一碗面，转换口味不会吃腻～ https://i.imgur.com/yCUQ2FD.jpg 另外今天还点了柚子拉西，最能解辣的饮料就是奶类，而且这个也是在其他店没有的限定饮 品～很推荐来这里的时候点一杯喔！ https://i.imgur.com/8EYNTcq.jpg 店家网站：https://afuri.com/karakurenai/ 东京都新宿区歌舞伎町1丁目2-2 新宿サブナード1丁目5番地 --

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