※ [本文转录自 Food 看板 #1ZjO460j ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] Chill Ramen 台北士林 咸鲜甘醇鲍鱼拉面 时间: Wed Jan 4 21:37:06 2023 餐厅名称：Chill Ramen 消费时间：2023年/1月 地址：台湾台北市士林区福华路166巷7号 电话：+8862 2832 2250 营业时间：11:30 - 14:00；17:00 - 21:00 (周一二四六日) 11:30 - 14:00；17:00 - 21:00；22:30 - 00:30(+1) (周五) 周三公休 每人平均价位：320 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：矶煮鲍出汁鱼介酱油拉面/烟燻叉烧饭 官网：https://www.facebook.com/ChillRamen11/ 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/01/chill-ramen.html 2023年1月2日约11:45左右 我和朋友约好 吃2023年的新年初拉面 於是我们来到台湾台北士林的Chill Ramen Chill Ramen的地址 是台北市士林区福华路166巷7号 邻近捷运芝山站 店内不同於其他常见的拉面店 店内多以桌位为主 能走动的空间也较为开阔 当天店内供应四种常驻的拉面 没有期间限定的拉面 在几经思考之後 我决定点上一碗 矶煮鲍出汁鱼介酱油拉面 价钱是280 TWD 朋友则是点了一碗 大盛骨三千盐味豚骨拉面 价钱是290 TWD 我们这天还点了 一份烟燻叉烧饭，80 TWD 打算两个人一起Share 店家还很贴心的 提供了小碗给我们分食 https://imgur.com/Ckvaoi2.jpg 这里白饭煮的香Q 叉烧也是软嫩可口 还有着独特的烟燻香气！ 配上葱丝紫洋葱和辣酱 吃起来宛如身在天堂般的享受！ 在稍微尝试过烟燻叉烧饭 我的矶煮鲍出汁鱼介酱油拉面 也随後送上桌了！ https://imgur.com/xVhupUC.jpg 拉面用料蛮丰富的 有半颗溏心蛋和叉烧 以及一些菇类和葱丝及紫洋葱 还有一颗鲍鱼！ 矶煮鲍鱼吃起来鲜而甘甜 口感则是弹性十足的好吃！ 溏心蛋的蛋黄煮的恰到好处 看起来格外可口诱人 叉烧肉的肉质软嫩 嚐起来有烟燻的香味 令人惊艳的赞赏不已 https://imgur.com/3pqKoGf.jpg 这里的面条只有一种 但可以选择口感 我则是毫不犹豫的选偏硬 在赶紧拍完照後来试试 口感就会刚刚好的有弹性！ 而这酱油拉面的汤头 有着点煮干的咸香 混合着酱油的甘甜醍醐味 而菇类的部份 则提供了一些弹性与咬感 而朋友的大盛骨三千盐味拉面 白浊浓厚的汤头香气 看起来闻起来也是十分让人流口水！ Chill Ramen的矶煮鲍出汁鱼介酱油拉面 汤头喝起来咸鲜中带点酱油的甘甜醍醐味 偏硬的面条吃起来爽口有劲道 鲍鱼也是新鲜且有弹性 让人觉得十分鲜美 下次有机会的话 也想把这次没吃到的拉面补完 或者来试试看周五宵夜场的限定拉面！ 顺带一提 这里点餐时就需先付款 且只接受现金支付 没有收信用卡或行动支付 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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