※ [本文转录自 Food 看板 #1ZLr2LtU ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 一番星拉面 台北内湖 香姜味鸡油酱油拉面 时间: Tue Oct 25 10:57:22 2022 餐厅名称：一番星拉面 消费时间：2022年/10月 地址：台湾台北市内湖区内湖路一段285号101摊位 电话：无 营业时间：11:15 - 13:50；17:30 - 18:30 (周六周日公休) 每人平均价位：190 TWD 可否刷卡：可，透过Line Pay/街口支付 有无包厢：无 推荐菜色：姜味鸡油酱油拉面 官网：https://www.facebook.com/efanxing/ 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/10/ichibanboshi-ramen.html 2022年10月10日中午 这天和朋友们约好 来到了台湾台北内湖吃午餐 我们这天打算来吃看看一番星拉面！ 一番星拉面位於西湖市场二楼 摊位号码是101号 最近的捷运站则是捷运西湖站 虽然是在西湖市场的摊位之中 但是选择的品项非常多 有酱油拉面和味噌拉面 以及背脂还有煮干拉面 甚至还有卖乾拉面 以及特制的新泻燕三条拉面 因为选择的品项有点多 在左思右想之後 决定选择H的姜味鸡油酱油拉面 口味则是选择"浓"的日本口味 价钱是一碗190 TWD 这里除了付现金之外 也可以使用行动支付刷卡 Line Pay和街口支付都有支援 对於客人相当便利！ 付完款之後会拿到一个号码牌 震动时就可以取餐了 因爲一番星拉面是在西湖市场中 所以是在市场的公共用餐区用餐的 点完餐後约莫过了10分钟 我的号码牌响了 表示拉面已经制作完成了！ https://imgur.com/AZsYe6h.jpg 这里姜味鸡油酱油拉面 看起来配料蛮单纯的 主要有叉烧和鱼板 搭配一些紫菜及紫洋葱和葱花 看起来是非常经典的日式拉面 点餐的时候可以选择 要不要加入紫菜/紫洋葱/葱 做客制化的调整 我个人当然是全都要 这鸡油酱油汤头喝起来 姜香味和鸡油的搭配非常优秀 再加上酱油咸香甘醇的醍醐味 是非常正统美味的日式酱油拉面 https://imgur.com/1osFKpK.jpg 叉烧也是日式传统的卤制叉烧 而不是近年来台湾常见的舒肥叉烧 这传统叉烧吃起来格外软嫩 非常可口的好吃！ https://imgur.com/cabfHB4.jpg 面条则是黄色的卷面 搭配上酱油汤底的醍醐味 以及鸡油和姜的香气 吃起来口感弹性都很到位 而其中一位朋友的燕三条拉面 看起来背脂满满的 似乎相当有特色与故事 另一位朋友的小鱼乾拉面 看起来也是汤头清澈的美味 个人也是蛮想找机会试试看的！ 一番星拉面的姜味鸡油酱油拉面 吃起来姜香和鸡油香味非常够 再配上酱油咸香甘醇的醍醐味 以及软嫩可口的经典叉烧 还有那香Q有劲的黄卷面 是非常经典的日式酱油拉面！ 绝对是值得来尝试一碗优质拉面！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 111.184.49.112 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1666666645.A.DDE.html ※ Geiwoyujie:转录至看板 Neihu 10/25 10:58

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: Geiwoyujie (111.184.49.112 台湾), 10/25/2022 10:58:14