※ [本文转录自 Food 看板 #1UWAwYOz ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 辰拉面 新北永和 浓郁美味 豚骨酱油拉面 时间: Sun Mar 29 22:20:14 2020 餐厅名称：辰拉面 消费时间：2020年/3月 地址：台湾新北市永和区文化路110号1楼 电话：无 营业时间：17:00 - 21:00 每人平均价位：350 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：酱油豚骨拉面 + 叉烧饭 官网：https://www.facebook.com/861080067606438/ 图多Blog好读版: English: https://reurl.cc/vDgYgl 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/03/blog-post_28.html 2020年3月24日，这天下午和朋友在台湾新北的河滨骑脚踏车 我们在绕了三重和芦洲一圈之後 又骑脚踏车沿着河滨前往永和吃拉面！ 於是我们来到了位於永和的辰拉面 它位於捷运顶溪站旁边 我们约莫下午五点半来 店内店外都还没有什麽客人 店里面的老板娘很热情的出来问我们要吃什麽 帮我们点餐！ 在点完餐後 则是入座耐心等待我们的拉面！ 朋友点的是盐味鸡汤拉面搭配叉烧大满足 一碗价钱是280 TWD (= 9.28 USD) 金黄色的鸡汤搭配上满满的舒肥叉烧 看起来令人忍不住口水直流 而我点的则是豚骨酱油拉面搭配叉烧大满足！ 一碗价钱则是300 TWD (= 9.94 USD) 闻起来是有着相当浓郁厚重香气的拉面！ https://imgur.com/vTomfTR.jpg 占了约一半以上面积的舒肥猪肉叉烧 呈现了美丽的粉红色 这里的猪肉叉烧吃起来不仅极度的新鲜美味 口感也非常柔嫩！ 酱油汤底充满着猪背脂 喝起来充满了油脂和酱油混合的香气 却不会有猪肉的豚臭味 是非常可口的拉面汤！ 这里的面条可以选择硬度 我则是选择面硬 面体吃起来口感非常Q弹 吸附上了有猪背脂的酱油汤头 是搭配的非常好的美味！ 而这里的笋乾带有些许的甜味 吃起来令人忍不住一口接一口 也非常适合作为拉面中间口味的转换 https://imgur.com/ydMcB5J.jpg 此外还有拿捏的恰到好处的溏心蛋 内部的蛋黄呈现膏状 吃起来简直是无可挑剔的美味！ 辰拉面这里也提供免费追加面条的服务 一人最多可以免费追加2球面 因为当天来这里前 在河滨骑了3个小时的脚踏车 所以我当然是追加了免费最大限度的2球面 而这里也提供清汤 我则是後半段加入一些进入我的豚骨酱油拉面 来平衡调整一下口味浓度 因为当天大量运动的关系 我和朋友都还有额外加点叉烧饭 https://imgur.com/uGSDfFp.jpg 叉烧饭上桌时闻起来非常的香！ 让我们都忍不住流口水了！ 炙烧过的碎叉烧和美乃滋香气十足 搭配新鲜的葱花和粒粒分明的白饭 吃起来超级美味！ 是非常值得点的一份加点！ 在我们享用完了美味的拉面和叉烧饭後 已经是一般人的用餐时间 可以看到辰拉面外面排队的客人越来越多了！ 个人觉得辰拉面非常值得来访 豚骨酱油拉面非常好吃 但因为有加入猪背脂是会比较油腻一些 而叉烧饭也是非常值得尝试的美食 下次若有机会再访 我也会想要试试看这里的盐味鸡汤拉面！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 日本 台湾 越南 新加坡 汶莱 马来西亚 加拿大 香港 南韩 泰国 美食&景点 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 123.0.37.84 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1585491618.A.63D.html ※ Geiwoyujie:转录至看板 ShuangHe 03/29 22:20

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: Geiwoyujie (49.158.77.177 台湾), 08/30/2022 19:12:12