※ [本文转录自 Food 看板 #1Xh9pw6T ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 面屋鸡金 台北 微辣好吃辛味噌鸡白汤拉面 时间: Sun Dec 5 19:05:27 2021 餐厅名称：面屋鸡金 消费时间：2021年/9月 地址：台北市中正区新生南路一段6号1楼 电话：+8862 3393 3318 营业时间：11:30 - 15:00；17:00 - 21:00 每人平均价位：270 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：辛味噌鸡白汤拉面 官网：https://www.facebook.com/torikintw 图多Blog好读版: 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2021/09/blog-post.html 2021年9月4日，在因为车祸左手骨折出院後不久 和朋友们约了来吃拉面 於是我们这天晚上来到台湾台北市区的面屋鸡金 面屋鸡金邻近於捷运忠孝新生站 交通相当的方便 邻近也有光华商场和三创等大型商场 位置可以说是相当不错！ 面屋鸡金主打的 则是以鸡白汤为主体的拉面 而且除了常见的免费加面 也可以选择免费加叉烧 这天我则是选择点了辛味噌鸡白汤拉面 并且选择无料替玉 也就是加面一次！ 当时因为才刚过疫情高峰期间 所以店家也有供应外带的拌面 因为才刚解除内用限制 所以当天晚上来吃的人并不算多 而且座位保持梅花座 相对来说用餐环境很宽阔 这里桌面前方有各式调味料 可以做口味上的调整 这里的面条采用的是极细面条 个人喜欢选择偏硬的口感 如果有拍照需求的话 可以选择极硬面 拍完照吃也不会太软烂！ https://imgur.com/o7lBb9J.jpg 坐下後过了一阵子 我的辛味噌鸡白汤拉面就送上了 暗红色的汤头搭配上丰富的猪叉烧和鸡叉烧 以及解腻的豆芽菜 看起来令人垂涎三尺！ 因为同行的友人都是选择免费肉增量的关系 所以店家这边也误会顺便帮我的拉面肉增量 但我其实是选加面一次 https://imgur.com/3ZsHt8e.jpg 这里的鸡叉烧和猪叉烧 都舒肥的很鲜嫩 搭配上辛味噌的汤头 吃起来口感非常好 没有什麽肉腥味 辛味噌鸡白汤的汤头 有着鸡白汤的香浓黏稠 并且带着辛味噌微微的辣度 吃起来是相当促进食慾的美味！ https://imgur.com/7PJ9zV6.jpg 面条的部分因为手受伤的关系 就没办法夹起来拍照 偏硬的细面搭配浓郁香辣的汤头 吃起来很爽快 令人忍不住一口接一口的！ 溏心蛋的部分蛋黄带有一点胶状 个人觉得这个熟度蛮不错的！ 吃拉面个人很喜欢加面的服务！ 比起一开始就做大份量 吃到一半再追加的面条 更能保持面条的Q弹感 个人很推荐面屋鸡金！ 辛味噌鸡白汤拉面香辣开胃好吃 而且每一天都有营业 交通位置也很方便！ 很值得试试看！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: Geiwoyujie (49.158.77.177 台湾), 07/23/2022 19:02:44