※ [本文转录自 Food 看板 #1Y9tfjMk ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 二屋牡蛎拉面 台北中山 香浓鲜美牡蛎拉面 时间: Tue Mar 8 23:46:49 2022 餐厅名称：二屋牡蛎拉面 消费时间：2022年/1月 地址：台湾台北市大同区赤峰街35巷11号1楼 电话：无 营业时间：11:40 - 14:00；17:00 - 21:00 每人平均价位：380 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：浓厚牡蛎拉面 / 叉烧饭 官网：https://www.facebook.com/Oyster2022 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/03/futaya-oyster-ramen.html 2022年1月16日，这天和朋友们约好 晚上在台湾台北的中山区吃拉面 我们这天来到了邻近於中山站的二屋牡蛎拉面 我们抵达的时候约是晚上7点 门口有不少客人 要注意人数到齐才可以排队喔！ 在门口约莫排了20分钟之後 终於轮到我们点餐内用啦！ 这里点餐是使用点餐机 只能够投现金 不支援信用卡和电子支付 我当天点的是浓厚牡蛎拉面 价钱是一碗330 TWD 面条则是选择的偏硬的口感 并且再加点了一碗叉烧饭，50 TWD 店内只有吧台的座位 不过距离後方墙壁空间不会过於狭小 墙上有挂鈎可以挂外套或包包 入座後发现有小菜可以吃 是可以无限取用的豆芽菜！ 吃起来咸香咸香的很开胃！ https://imgur.com/9dTzpKv.jpg 在等待了10分钟之後 我的拉面和叉烧饭香喷喷的上桌了！ 上面除了叉烧和牡蛎外 还有烤洋葱，水菜和海苔！ https://imgur.com/mTensxh.jpg 首先当然是先来试试面条！ 面条使用的是中卷面 吃起来口感弹牙有劲 沾附上了香浓且鲜的拉面汤汁 令人忍不住一口接着一口 是难以停下的美味！ 拉面的汤似乎是以鸡白汤为基底 再搭配大量牡蛎所熬煮 吃起来不仅香气浓郁 而且鲜味足够的非常有冲击感！ 相当有特色的令人印象深刻！ 叉烧的部份有三片 全部都是猪叉烧 外观上偏桃红色 片的厚度恰到好处 吃起来非常鲜嫩多汁！ 牡蛎的部份则是有两颗 吃起来肥美且充满海味 配上这香浓的汤底 是相当过瘾的好吃！ 顺带一提，这里可以免费加面！ 不过追加的面条则是细面 和一开始的中卷面不同 一碗面可以享受到不同的口感 虽然两者都很好吃 但个人稍微更偏好中卷面些！ 而叉烧饭上面有满满的叉烧 配上了炙烧过的美乃滋 还有一叶水菜 https://imgur.com/d13qJLb.jpg 炙烧过的叉烧和美乃滋 和底下白饭的搭配吃起来非常香！ 吃起来非常涮嘴！ 很值得点上一碗的！ 另外比较特别的是 这叉烧饭里面还有小鱼乾 口感上更加丰富！ 二屋牡蛎拉面的招牌 牡蛎拉面吃起来不仅香且浓郁 更有着牡蛎十足的鲜味冲击 配上颇有劲道的中卷面 吃起来是非常的享受！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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