店家：东商店 位置：新竹东门市场 邻近大角拉面 时间：2022/??? 等待：11:30第一波，入座後排八个人 品项：菜山拉面 220（中 我其实是一个很害怕吃二郎系的人。 不是怕吃不完，是怕吃到没味道的豆芽菜（菜又太多）然後汤又少加上如果味道不强，就 盖不了菜味。 这次刚好来新竹工作，住的很接近几家拉面店。 本来首选是大角拉面，结果没开。 但很庆幸传到东商店的二郎，让我慢慢缩来。 https://i.imgur.com/73m6icP.jpg 面体： 东商店使用了很有份量的粗黄面条，咬起来非常Q弹，一开始就天地返的我一直吃到最後 都没软掉，妈压这样就对了，沾汤率也很高，好面条啊好面条太适合了。 https://i.imgur.com/WMXZoxV.jpg 豆芽菜与高丽菜： 最怕空气突然安静（？！） 啊不是，是最怕豆芽菜没滋没味， 之前在台北吃某家又多又痛苦，甲嘎妹浩。 东商店的豆芽菜单吃的话水份很够， 又带有甜味整个就是让我WOW!整碗吃光光。 （高分！高分！） 汤头： 大骨汤汤味道非常的强烈， 可能是加了满满的蒜蓉！一开始入口是很够味的， 再细细用舌头搅动会发现带有一股淡淡的甘甜味，我的妈呀真是太棒了太好喝了，搅上豆 芽菜之後刚刚好把味道偏淡的豆芽菜拉上了一个很丰富的味道、斯勾伊！ 叉烧肉： 厚厚的叉烧感受的到诚意！瘦肉的部分微柴，我个人偏好在软嫩一点（老人牙不好？！） 肥肉的部位软嫩好吃，但猪臭味我觉得再降低一点更完美！ 谁说新竹是美食沙漠，这二郎系很棒很够诚意！ 汤头加了很多背脂，220能吃到这个分量跟水准，你他妈屌打一堆假日式真台骨的台式拉 面（给你两巴掌）。感受到老板的用心，新竹的朋友不要错过了， 一轮九座，要吃趁早。 不然排到你哭！（妹妹浩） https://i.imgur.com/Ut2yZL9.jpg --

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