作者Kayusumi (Left)
看板Ramen
标题[食记] 台中 鲑の大助(2)
时间Fri Jan 14 19:57:23 2022
日期：2022/01/04，晚上8:00左右
餐点：牡蛎浓汤拉面，300元
http://i.imgur.com/hdnLKqe.jpg
http://i.imgur.com/fJVVFBr.jpg
最近变胖太多改吃海鲜类(x)
汤底喝起来应该是贝类高汤+牡蛎汤
整碗十分的牡汤，单喝汤会觉得有点重口
这个浓度要用喝的也有点困难
至於吃面带上的牡蛎浓汤则十分带感
柠檬片在这边很好的提升风味
只是葱花太乾，海鲜汤还是要搭配新鲜葱花才赞
叉烧部分，豚肉ok，鸡胸肉略乾
重点牡蛎还算新鲜，但是尺寸没有统一有点可惜
这次的饭就没有上次乾到无法吸附汤汁的问题
用白饭把剩余的汤汁干完，今日体验算是良好
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