作者Kayusumi (Left)
看板Ramen
标题[食记] 台中 面屋零(4)
时间Fri Dec 31 10:36:36 2021
日期:2021/12/30,中午11:30左右
餐点:青森煮干清汤酱油拉面加蛋、面硬,260元
http://i.imgur.com/5z3zRwo.jpg
http://i.imgur.com/XbEVgN0.jpg
看到煮干就想吃看看,准时11:30抵达
没想到已经排满一轮了,不过零的翻桌还蛮快的
没有等太久就进场入座了
上来之後照惯例见面三秒先喝汤
首先感受到的是鱼乾的鲜甜味,再来是微酱香味,尾韵是小鱼乾的微苦带回甘
把粉拌进去香味跟鲜度又提升了一波
台中很少这种清爽系煮干,赞赞
面硬恰好,咬到大葱的脆甜十分舒服
情不自禁续了半球面把汤干完
做为2021的最後一碗挺不错
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※ 编辑: Kayusumi (111.83.186.101 台湾), 12/31/2021 22:36:44