作者Kayusumi (Left)
看板Ramen
标题[食记] 台中 面屋零(3)
时间Sat Dec 4 21:08:29 2021
时间：2021/12/02、晚上六点
餐点：清汤酱油叉烧面加菜、细面，260元
http://i.imgur.com/To2XaAw.jpg
又是一个礼拜没吃面，今天又来吃上次觉得不甚完美的清汤酱油叉烧面
根据上次经验，这次注文面硬、全换梅花肉、再加点了菜
虽然蔬菜让汤的炙烧味降低，却多了蔬菜的甜味
又可以跟大量的叉烧搭着吃解腻，整碗吃起来不腻又舒服
另外零的笋乾个人觉得挺好吃
虽然因为叉烧多导致一开始吃面有点困难
最後1/4的面有点软了，但没有了上次的黏牙感
挂汤能力又不错，这个配置变成我肚子很饿的首选了
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※ 编辑: Kayusumi (223.141.170.49 台湾), 12/04/2021 21:09:53
※ 编辑: Kayusumi (223.141.170.49 台湾), 12/04/2021 21:18:34
1F：推 EricTao: 想请问台中晚上7点还能吃到的一般浓度的豚骨最推哪家呀？ 12/08 18:46
2F：→ EricTao: 最近可能会出差台中 想吃。平常去的拉面店现在都要排队 12/08 18:48
3F：→ EricTao: 吃不到QQ 12/08 18:48
4F：→ Dancil: 豚骨一般浓度的话面屋一笑跟千胜轩 12/09 00:36
5F：推 google60411: 千胜轩豚骨有猪骚味喔 每个人感觉不同哈哈 12/09 01:11
6F：推 peterchou: 豚骨只服七面鸟 12/09 12:59
7F：→ Kayusumi: 豚骨 一笑 七面鸟 千胜轩 山岚 12/09 21:10
8F：→ Kayusumi: 不过我没吃过七面鸟的豚骨，以浓度来说千胜轩>山岚>=一 12/09 21:11
9F：→ Kayusumi: 笑 12/09 21:11
10F：→ Kayusumi: 之前经验千的叉烧略有猪味，其他两家没有 12/09 21:11
11F：→ Kayusumi: 推荐你 一笑 熟成豚骨+黑一笑的辣酱 12/09 21:12
12F：推 EricTao: 终於等到他礼拜四营业 今天去吃了原味加辣酱 不错 腩肉比 01/20 20:56
13F：→ EricTao: 较够味但略油 然後我觉得已经很浓了！吃其他家的话我可能 01/20 20:56
14F：→ EricTao: 要调淡xd 01/20 20:56