作者Kayusumi (Left)
看板Ramen
标题[食记] 台中 牛庵(2)
时间Sun Nov 14 10:57:46 2021
日期：2021/11/06
餐点：番茄牛骨浓汤拉面、面硬，250元，续饭，下午2点出头
http://i.imgur.com/3XzGMVm.jpg
刚好到这附近就再来牛庵踩踩点
上餐後速速吸了一口汤，就是番茄牛肉面XD
这碗的面条比起白汤巴汤能力较强也较不突兀
但是宽面也更像番茄牛肉面了
不知道有没有什麽方法可以跳脱这种印象
配的小番茄很赞，牛肉片的滋味也很丰富
一如白汤版本，这个汤底配饭很强，搭面还是不太像拉面
本次桌上已放置冰水，常温水也没有异味了
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