作者Kayusumi (Left)
看板Ramen
标题[食记] 台中 面屋零(2)
时间Sun Oct 31 22:41:29 2021
时间：2021/10/31、中午开店不久
餐点：清汤酱油叉烧面、细面，230
http://i.imgur.com/un4rnv9.jpg
一阵子没吃拉面了，趁中午没事来补一下
上桌的视觉感挺够的，感觉很澎湃
叉烧总共有8-9片，是可以用筷子夹断的口感
吃到最後有点撑但不会腻
糖心蛋蛋黄略熟，蛋白软嫩算还ok
汤头带有飞鱼乾的香味以及淡淡的酱油香
底味有一种茅乃舍的感觉XD
利用葱丝葱花猪背脂把厚度拉上来
比起上次的家系我更喜欢这款，咸度也适中
吃完咸度不卡舌头，十分舒服
唯一可以小挑的就是细面咬断有点黏牙的感觉
是会想再吃的一碗，下次再请老板调整看看
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1F：推 adai69: 面屋零炸鸡好吃 XD11/01 08:28
※ 编辑: Kayusumi (111.82.208.57 台湾), 11/01/2021 09:24:06