作者Kayusumi (Left)
看板Ramen
标题[食记] 台中 面屋田宗
时间Sat Oct 9 11:04:43 2021
时间:2021/10/08,晚上五点半
餐点:鱼介沾面,270元
http://i.imgur.com/vkQ2PRL.jpg
http://i.imgur.com/WqK76a7.jpg
http://i.imgur.com/7e9hInI.jpg
很少点沾面,今天来尝试看看
还好有在第一批入场,很快就满席了
店家环境、装潢很有FU,有种小居酒屋感
上餐後可以闻到浓郁的鱼介味,但葱有点少
蜜汁叉烧的油光十分漂亮,笋乾满像蹄膀会出现的
沾汤里面另有鸡肉跟几块小叉烧增加丰富度
面条非常Q,每一口都要咀嚼蛮久的,咬感不讨厌
沾汤就。是。鱼。介,但温度下降後会有腻感,请店家重新加热後好很多
似乎有加入柑橘类的东西,咬到之後果香感喷发
蜜汁叉烧超强,有叉烧饭我还不点爆
其他配料中规中矩,没有特别惊艳感
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