某天一时兴起 , 跑去长荣酒庄买了一瓶甜白酒 2005 昆斯特乐丽丝玲 (Franz Kunstler Estate, Rheingau, Germany) 这是小姐特别推荐的唷^^ 喝起来口感柔顺细致带着微甜的细致酒味　还不错 女生应该会很喜欢 酒精浓度不高　只有 8% 所以喝起来"杀伤力"相对弱 虽然不符合宝儿的小酒鬼习性 以往比较喜欢甜甜的12-15%的酒 不过这瓶例外^^ 很适合晚上边看闲书边听 ps. I love You 原声带时 那种轻轻的微醺感觉 算是价位适中、感觉也还不错的一瓶瑞丝玲啦 不管怎麽样，只要是喝了会让人很开心的酒，不用太多的学问，好喝就好了呗！ 如果有人想要试试酒精浓度不高又甜甜的白酒 可以试试看这一瓶 可以搭配蛋糕.甜点.巧克力 都还不错 Rheingau(产区), Germany(德国)　Kunstler(昆斯特乐, 庄园名), Riesling(丽丝玲=瑞丝玲, 葡萄品种) ===================================================== 补充资料: 关於Riesling [OS:以下是网路上查到资料 相信我 哇系写不出来的] 一直知道德国甜白酒、冰酒有名　不过不清楚原因　 趁这机会查了一下资料　有兴趣的人就往下看吧！ 德国的地理位置在葡萄产地的最北端，比起其他地区日照时间明显地是不足的 并不是最适合葡萄酒生长的环境呢！可是德国人还是很厉害的拥有高品质白葡萄酒喔！ 主要的就是因为一个很特殊的品种：丽丝琳 Riesling，一种生命力坚强的葡萄品种． 她可以生长在贫脊恶劣环境，而且可以因应不同的环境显现出不同的气味跟特色 主要的产地在莱茵河谷，德国一共有11个主要葡萄酒产区.有六个就在莱茵河沿岸 其中莱茵高是一个最得天独厚的酒产区 而且这一区中比较好的葡萄园全部种植丽丝琳葡萄 是全德国种稙丽丝琳比例最高的地区（约81%） Riesling　是德国栽种最多的葡萄酒品种，被称为「葡萄之王 」 也是最高级的白葡萄酒品种 用丽丝琳葡萄迟摘和贵腐酿成的白酒多半甜度跟酸度均衡，而且带有浓郁而多变的香气 就算贮存数十年也能发挥酒质的精华， 甚至可以让酒味变得更复杂和谐，是生命力很强韧的酒种 而她最被人喜爱推崇的原因，是因为她虽然是单一葡萄品种　却有很多样的面貌， 就像是千面女郎，让人有无限的遐想 因为她的果实由轻熟到极熟，会散发出各种不同的果香味，从寒带的樱桃、青红苹果 到热带的木瓜、荔枝、芒果、香瓜、凤梨，甚至沙漠绿洲生产的椰枣… 都可能会出现不同的　Riesling 葡萄酒中（好神奇喔～不知道有没有芭乐．．．嘿嘿） 另外一个跟一般白酒葡萄品种不同的地方，是Riesling的酸度较高，可以让酒的味道复杂而有深度 (因为如果甜白酒或冰酒，只有甜味而如果没有果酸，就会有些「死甜」嘛！) 色泽也很多变喔~ 从微微的浅绿色或浅嫩黄色 ~ 亮眼的浅金黄色都有可能 美丽的色泽+ 淡淡的花香 + 每支酒各不相同之果香味+微酸甜清爽的口感，很迷人 冰镇之後又是不同的风味 对了！为什麽德国的甜白酒或冰酒特别有名呢? 另外一个原因则是产地 因为 Riesling　是很恋家的　 （OS: 唔？难不成是巨蟹座的吗？） 她是一种带有很强烈地源因素的酒。 如果移植到不同地方的葡萄园 酿出的酒味道就会有很大的不同，而且很容易分辨出来 甚至就算两座葡萄园的气侯、生态环境完全一样 但是因为土壤不同，口味就会不同 （OS: 这跟咱们人类有像 都很麻烦啦） 因为　土壤中的成份，物理结构，海拔跟其日照情况　 都会影响葡萄最後变成葡萄酒时的质感 收成时的成熟度也会有很大的影响喔！ 就这样啦．．．希望大家也会喜欢 Rieslingx罗 -- 就是喜欢这样的自己 任性而自由 未曾改变 单纯而任性、充满梦想 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.20.215 ※ 编辑: boababy 来自: 123.193.20.215 (07/29 16:37)