美国牛肉的价格是要看部位跟品级 可以到美国肉品协会的网站去看 http://www.usbeef.org.tw/trade/index.asp 新闻讲的不尽正确，就高级牛肉来说美国牛肉由於口感较好与油脂较佳， 所以价格会高於澳洲牛肉。但其他部位则要分别比较，但对於一般人常吃的 部位来说，美国牛肉价格其实都低於纽澳牛肉，不相信自己去家乐福看。 就餐饮业的观点来看，因为蓄养的方法不同，扣掉狂牛病风险的问题 普遍上美国牛肉在价格、口感跟脂肪含量上胜过纽澳牛肉，所以之前 餐饮业也是以美国牛肉为主，不过自从狂牛病问题出现餐饮业就变成 以澳洲牛肉为主体。 ※ 引述《oodh (oodh)》之铭言： : 一般性的看法是，在菜单上标明产地很难落实 : 各大餐厅还有可能，卖牛肉面的就很难管理 : 不过，我昨天看新闻提到 美国牛的价格其实是澳洲牛的一倍 : 换句话说，会用美国牛作料理的 必需走高价位，甚至会特别标明 : 要是花钱进美国牛进来顾客却不知道那是美国牛 那多可惜啊 : 所以说也不必特别规定要标明吧 (规定了也很难落实到所有店家) : 进美国牛品的店家本身会被误食的机率就不大 --

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