※ [本文转录自 Food 看板] 作者: kimula7216 (奇姆啦很搞笑..囧) 看板: Food 标题: [奇姆啦食记] 台电励进餐厅 时间: Fri Nov 17 02:14:21 2006 地址：和平东路一段55巷5号 电话：2351-3804 营业时间：早上11点至下午1点 晚上五点至八点 订位电话：2393-4780 订位时间：早上10点至下午3点 ----------------------------------------------------------------------- 图文网志http://www.wretch.cc/blog/hiyawu0487&article_id=5449369 照片http://www.wretch.cc/album/album.php?id=hiyawu0487&book=52 ----------------------------------------------------------------------- "呜~~~~~~这什麽鬼" 这是我家那口子看到这家店的唯一反应...囧 没礼貌..人家只不过店门口超简陋..桌椅很破旧 餐具很古早..火炉很东北风..服务生很糙老 其他一切都是美好的阿....呵呵 这家台电励进餐厅..听我老妈讲说他小时候住在那边就有了 可以见得这家店的老资历阿....(我今年也20好几了..泪奔) 走进矮小的店门口..我两还再环一是不是走错地方..这里哪来的餐厅阿= = 再继续往里头走..看到一个怪老头探出头来看看我俩..又躲进去.. 一个老旧的日式平房..里头摆着数十张大圆桌..我想我找对地方了..(偷笑) 一位年纪大约跟我妈相似的服务生..亲切的带位 环顾店内...我们竟是第一桌客人..今日晚餐头香就我来插啦..(让开让专业的来插) 我俩坐一张大圆桌...突然...一位穿着军服的老兵在我背後大喊 "先取装讲了"....(翻译：先去装酱料) "葱油冰吃无吃阿"....(翻译：葱油饼吃不吃阿) 非常浓厚的山东腔阿...当下决定我要当两个小时的山东佬 酱料的部分..变化非常多..可以混搭的酱料多到我根本在乱加 腐乳加麻酱加白醋.....(全都醋的味道= =) 沙茶加酱油加腐乳加醋...(还是醋的味道= =) 当下决定都不放醋了...气死我..反正就调出自己爱吃的味道 本来想问老杯杯怎麽调才好吃..但是我们有语言上的隔阂阿..(我山东话不流利= =) 一上桌的锅子..足足有50公分高吧..一定要站着才能涮到猪肉= = 第一次用这种锅子吃饭..底部用烧着火红的木炭..上头冒着滚烫的热气 在寒风中真是一大温暖..(不过当餐厅客满时..会让你有种在三温暖的错觉= =) 他们有提供猪肉..牛肉..羊肉..不过吃下来发现..只有猪肉比较特别 是用带皮的猪伍花..怕油吗..清涮一下..脂肪已经溶化..在沾特调酱汁 在嘴中可是不油不腻..爽口宜人阿...(我吃了6盘..囧) 另外..店内会依照客人数量给一份小菜..续点要加钱..一盘60元 炸猪肉丸子..排骨酥..猪肉冻..凉拌粉丝 不知为何..这种寻常的东西..我竟然吃出淡淡的乡愁 有股似层相似..但又想不起来的感觉...那种属於小时候的回忆吧 她们家的葱油饼..既酥且脆..不油腻..本来以为不能吃到爽 这时老杯杯又跑出来说 "咱家的冰好吃ㄟ..再来盘吧"...(这我不用翻译了吧= =) 这才发现原来葱油饼能吃到爽..哈哈..现点现做..上桌的都是热腾腾的美味 我们吃到一半...迷样的老杯杯2号突然出现在我身後 "嘿嘿..女喷友速八"...(翻译：嘿嘿..女朋友是吧) "天冷..咬包着一块儿水阿"...(翻译：天冷..要抱着一块睡阿) "咱们那年头都这样做低阿"...(我不想翻译了...囧) 留下两个囧样的人..讲完老杯杯2号就跑掉了 这时..原始老杯杯跑来跟我们说..(我直接翻译好..打山东枪很累= =) 呵呵..你们别介意..他阿..老了..80多岁了..虽然不能在店里帮忙了 但还是放不下..在店里走动走动..跟客人打打招呼..是他一天最开心的时候 这里的人阿..都从帅哥辣妹..待到变成爷爷奶奶..呵呵 听完...其实心底也是暖阳阳的...什麽叫老店 这年头很多店家都标榜着"老店" 我想问..真的很老吗..你有多老.. 不甚显眼的招牌..刻划着岁月痕迹的桌椅..一群投入大半辈子岁月的人们 交织出来让人感动的回忆..那种久违了的心暖...... 每每让我想起..都不自觉的会心一笑 -- 贪吃鬼 奇姆啦 吃~~~~是一种幸福 by 趴趴走美食日志 http://www.wretch.cc/blog/hiyawu0487묊 --

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