作者bioccuu (乔治)
看板PingTung
标题[食记] 屏东胜利路早餐系列-2
时间Mon Nov 30 09:18:34 2009
图文版:
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在胜利路上只怕两件事情 第一是没有带钱 第二是肚子太撑
要不然永远都可以吃到美食
刘记早点在人声鼎沸中揭开序幕,而小巧的小笼包,跟坊间的小笼汤包不同,随然没
有吹弹可破的皮,但饱满的内馅,口味适中
而蒸过的小笼包之後,有满满的汤汁,一不小心会让汤汁喷出,而其面皮吸附了少许
的汤汁,令人口齿留香。
张家馒头店
张家的豆沙包算是胜利路的铜板美食(10元以内)之一,小巧豆沙包的外表,外皮Q弹
有咬劲,里面有着饱满的红豆沙,豆沙不会过份的甜腻
每天豆沙包出炉的时间就只有一次,而且越嚼越香,如果食量不大女性朋友,吃一个
足以饱食到中午,是店内的人气商品。
韩记山东馒头
韩记山东馒头的鲜肉包以手工的方式捏制而成,面团弹性还不差,上层中间的皮稍
厚,但其内馅葱花,肥瘦肉适当,尤其是鲜肉包内的汤汁,一不小心还会弄得满手
都是汤汁。
而鲜肉包内层的皮,吸附了肉汁,又增加了不少的滋味。一个12元的鲜肉包,外加
老板亲切的笑容,让鲜肉包增色不少。
山东胜利馒头店
硕大且白嫩的外皮,是山东胜利馒头店的豆沙包给人的第一印象,外皮很有弹性,内
馅包着红豆跟整颗的花豆,但内馅稍嫌不足,可慢慢的咀嚼外皮,享受山东馒头的独
特面团口感。
沉甸甸的一个豆沙包,在男生的手掌上并无法一手掌握,建议慢慢地吃,能用心去感
受面团的香,及红、花豆的甜!
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◆ From: 218.165.170.4
1F:推 yslong:其实刘记招牌应该是烧饼~,这辈子没吃过这麽软的烧饼 11/30 13:35
2F:→ yslong:每次一出炉,几乎都抢光光,越嚼越香 11/30 13:38
3F:推 WhatCanIDo:在胜利路上只怕两件事情 XD 01/11 02:49