作者MOAI (在～！升～！半个KEY！！)
看板Physics
标题[问题] 沸腾中的水之浮力
时间Mon Jul 24 23:02:53 2017
昨天跟老婆在看masterchef比赛
一位参赛者准备把鸡蛋放入装有沸水的锅中
没想到一丢进去蛋快速沉入锅底
鸡蛋撞到锅底造成蛋壳龟裂，里面的蛋白也跑出来。
我老婆就跟我说他也有这样的经验
如果只是一般的水
在放入鸡蛋的时候
似乎下降的比较缓慢
但是如果在沸水中
鸡蛋的下降速度会增加
必须用把鸡蛋放在汤匙上在沉入水中比较保险
我试着用物理去解释这个现象
常温的水和沸水造成之浮力为何有差异
回到浮力的定义
排开液体之重量为所受之浮力
在鸡蛋体积相同的情况下
也许因为沸水之温度较高体积较大
而造成沸水密度较低浮力较差
这或有些许的影响
另外我猜想在沸水中
水沸腾流动
所造成的浮力不知道是否会和静止的水不同
这部份想请问流力好的大大
是否真的会造成浮力的影响
谢谢
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"要娶个长寿的老婆喔，比吕"
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1F：推 coffeedemon: 应该是跟黏度有关吧 温度越高液体的黏滞系数越低 07/24 23:16
2F：→ rex0707: 感觉有点像"微泡减阻" 07/24 23:41
3F：→ wohtp: 轻轻一推，挡在下面的水就汽化往两旁溜走，所以阻力小了？ 07/25 11:11
4F：→ YJM1106: 密度变小，黏度变小 07/25 12:07
5F：推 void: 气泡的关系 水中有气泡 整体密度下降 浮力也会跟着降 07/25 18:44
6F：→ wohtp: 楼上，在液体中间挖洞并不会影响静压力喔 07/25 20:01
7F：→ YJM1106: 气泡碰到浮体的时候没办法提供浮力，就掉下去了 07/25 20:31
8F：→ wohtp: 蒸气压跟周围的水压应该一样吧？ 07/25 22:07
9F：→ wohtp: 所以浮力不该因为有气泡这个原因就变少 07/25 22:08
10F：推 Eijidate: 我怎麽觉得是对流啊?被鸡蛋冷却的水往下沉,载着蛋下去了 07/26 07:36
11F：嘘 void: 浮力跟流体密度有关 和静压无关 wohtp你是不是搞错什麽 07/29 12:17
12F：→ void: Sorry按到嘘 07/29 12:17
13F：→ wohtp: 浮力直接来自压力差，而压力差只在静止时跟密度有关 08/03 18:18
14F：→ wohtp: 虽然你在流体里面挖了洞，但是洞里的蒸气对物体施力跟只有 08/03 18:20
15F：→ wohtp: 流体没有洞也一样，所以不该影响浮力？ 08/03 18:20
16F：推 void: 你的第一句话就错了 第二句话也错 08/18 00:02
17F：→ void: 浮力是来自压力差没错 但是是来自"上下"压力差 08/18 00:03
18F：→ void: 你可以仔细想想流体密度对"上下"压力差的影响 08/18 00:04
19F：→ void: 我再强调一次 浮力是”上下”压力差 也就是不同"高度”的压 08/18 00:06
20F：→ void: 力差 08/18 00:06
21F：→ void: 他是一个差值造成 跟绝对压力两回事 08/18 00:06